Бензопирен• 21 августа 2014
обовязково яйце в котлети з яловичини?
малій заборонені яйця, думаю вийдуть котлети з яловичини чи ні без яєць?
11
0
Не ложа в котлеты не яиц не хлеба,чуток крохмала,для выпечки купила польский заменитель яиц,можнассемга льна запаривать и жижу использовать вместо яйца
Вместо яйц кладу манку в фарш и пусть немного постоит, набухнет.Котлеты нераспадаются и на другой день не такое черствые. как с яйцом.
Яйцо не добавляю. Берете порцию фарша на 1 котлету и отбиваете. Т.е.
бросаете на поверхность (стол, тарелка) несколько раз. Порция фарша уплотняется, и котлета при жарке не развалится.
бросаете на поверхность (стол, тарелка) несколько раз. Порция фарша уплотняется, и котлета при жарке не развалится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу