Давайте вместе составим меню на неделю, чтобы вкусно и по возможности экономно

Ооо, классная идея!!!

Предлагаю:

- винегрет раз в неделю, салат из тертой морквы, капусты, болгарского перца и огурца тоже минимум раз в неделю - недорого, и очень вкусно!!

сама голову ломаю...

Подпишусь

Блинчики с капусты, недорого и вкусно. Вчера у меня были котлеты и гороховое пюре. У меня в котлетах любят много хлеба, так я на пол кило фарша кладу пол батона. Получается много котлет.

овощи сейчас недорогие: салат огурцы помироры+ отварная картошка. Икраиз баклажан, икра из кабачков. Вареники- не дорого и вкусно.

Оладьи из кабачков - легко и вкусно :) Для полезности можно туда еще творог длбавить. Еще котлеты с капустой мои полюбляют :)

Из мяса: берете курицу, разделываете и по пакетикам в морозилку, каркас+спинка на первое, голень на жаркое, бедра на плов, филе отбивные или котлетки.

послушаю и буду благодарна за рецепты с низкой себестоимостью:)))

подпишусь, уже не знаю что и готовить, может какую идейку поймаю.

девочки думаю экономней будет использовать те продукты, которые есть сейчас в свежем виде. Мед сейчас начинают выкачивать, кабачки, яблоки, есть свежая молодая фасоль, и не забывайте что мясо можно и нужно употреблять в не больших количествах, поэтому предлагаю как недорогой вариант - тефтельки (мясо, рис, лук, морковь, специи), в августе много не дорогих помидор

:) ЗАВТРАК
думаю овсяная каша с ягодами и фруктами - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
оладушки с яблоками и медом (на кефире)

ОБЕД
суп фасолевый (по желанию гороховый) с сухариками
картофель пюре, тефтельки в томатном соусе

УЖИН
запеканка в любом исполнении по желанию
блинчики из кабачков со сметанкой

Тушеная капуста(можно с мясом,можно без) с галушками.Это что-то типа ленивые вареники с капустой.Очень вкусно.

Еще очень вкусно,деруны картошка+кабачек+яблоко.

Девочки, а что готовите из фасоли? В моей семье такие блюда не практикуются)) когда то попробовала приготовить лобио, получилось таке шось

я теж таке практикую...
тільки зі спинки і каркасу варю бульйончик:)

Я вот буду сейчас готовить рис с капустой . Тушится все с морковкой, с перцем болгарским, можно с мяском.
А вообще я всегда когда покупаю мясо делю его сразу - филе кусочками для каши, кости на суп , из обрезков сразу делаю фарш и тут же или котлеты или перец фарширую, можно голубцы... тефтельки . Очень удобно - достал и приготовил сразу.
Из блюд наше любимое и не дорогое - картофель с кабачками - очень вкусно - жарите кабачки кружками, картошечку крупными кусочками желательно обжарить до полуготовности, зажарка с морковкой и луком, все закладываю в кастрюльку слоями и тушу на медленном огне. В конце добавляю сливочного масла ложечку и зелень , соль, перец

Я делала рыбный суп из хребта лосося. Очень вкусно, экономно, насчет полезно вопрос спорный)))
Рецепт:
Вода - 3л - 1,5грн
Хребет лосося: 1шт (25грн за 1кг) - 15грн
Сливочное масло - 30гр - 2грн.
Картофель - 500гр - 1,5грн
Морковь - 1шт - 0,3грн
Лук - 1шт - 0,2грн
Зелень - 0,5грн
Лавровый лист, черный перец по желанию. Соль по вкусу.
Выход около 4л, стоимость 22грн.
Рецепт: Сварить бульон на хребте лосося (после закипания варить около 10мин). Хребет вынуть и разобрать. В бульон добавить мелко нарезанный картофель, лук и морковь пассерованные на сливочном масле. Варить до готовности картофеля. Добавить рыбу (уже без костей), зелень. Очень вкусно и недорого)

Готовлю тоже такой, очень любим такую уху, особенно если на костре, только морковку и лук не зажариваю

На завтраки:ъ
пн - сырники с медом или сметаной или еще чем
вт - каша овсяная со сгущенкой наприер или еще чем
ср - омлет с овощами ( лук, морковь, перчик поджарить, туда помидоры+ залить яйцом, нямка)
чт- оладьи пышные на кефире и соде ( кефир 1 ст, 1 яйцо, 3ст.л. схара, 05.ч.л. соды, муки сколько забрет, жарить на медленном огне, растут))+ к ним варенье, мед , фрукты и т.д.
пт -яйцо вареное+ консерва+ сметанка = салатик+ бутерброд еще какой может и чай...
сб - деруны с картошки со сметаной
вс - конвертики из лавша с любой начинкой ( либо с творогом+сахаром, творог+зелень, сыр +колбаса, картошка, ну что есть), закрутить, обмакнуть в яйце и обжарить

Обеды( ы едим на обед ТОЛЬКО первое, так привыкли просто,потому проще)
пн - ср - борщ на курице, или на 300 грамм мяса либо вобще постный+ хлеб+ сметана+ по возможности кусочек сыра или еще чего на хлеб
чт- вс- любой другой суп, ну, к примеру, суп с фрикадельками, выгодно и вкусно

Ужины
заранее начинить перцы на 3-4 дня или тефтели, делаю лечо иили соте, либо просто режу салат каждый день свежий
пн - пюре+ тефтеля+салат
вт - макароны+лечо+тефтеля
ср - каша гречневая в подливе от тефтелей+ тефтели+ овощи
чт - сутшить мяса на 3-4 дня или курицу( ну и здесь каждую неделю одинаково не будет, потому далее будут другие блюда)
чт - рис с овощами (например лук +морковь поджарить, туда стакан риса, перемешать, 1ч.л. соли+ 3 стакана воды и под крышку на 20-25 минут, вкусно)+ сверху стушеное с подливой мясо+ салат.
пт - овсяная каша ( ну тут на любителя, мы любим соленую под мясо на водичке с маслом)+ мясо+салат
сб - картофель запечь с овощами в сметане+ оставшеся мясо+салат
вс - например тушеная капуста, с грибами и курицей+ дополнительно овощи и т.д.

ну вот приерно так...
но каждую неделю так не выйдет, следующую неделю надо разнообразить варениками, голубцами, котлетами, другими гарнирами ( другие крупы, рис отварной, рагу), завтраки - запеканки, сырники в духовке,

Кто готовит каждый день или не ест 2-3 дня подряд мясное одинаковое блюдо, то немного сложнее, но в принципе тоже ничего непосильного
мы работаем, нас двое, и потому я готовлю мясное и первое 2-3 раза в неделю, каждый день только завтраки и гарниры+салат...