Цветочница• 23 августа 2014
Как правильно готовить творожок на прикорм в йогуртнице из молока Злагода
Девочки, кто готовит сами творожок на прикорм, подскажите, как правильно готовить творожок на прикорм в йогуртнице из молока Злагода? Если я правильно понимаю, то нужно закипятить литр молока, остудить до 37 градусов, добавить закваску Vivo "Сыр", разлить по стаканчикам, поставить в йогуртницу на сквашивание. После чего - ВОПРОС: а) можно поставить стаканчики в холодильник, и каждый день отогревать по 1 стаканчику и делать творожок б) нужно отогреть творожок сразу из всех стаканчиков - но тогда я же не смогу 7 дней его давать, т.к. не совсем свежий будет?
Подскажите, кто как делает? Всем благодарна за советы.
Подскажите, кто как делает? Всем благодарна за советы.
5
0
Расскажу, как делаю я. Для прикорма лучше брать бифивит (тоже Vivo). Я беру ультрапастеризованое молоко (его не надо кипятить) и размешиваю с закваской не подогревая молоко. Если берете обычное молоко - предварительно его кипятите. Далее разливаем по стаканчикам и в йогуртницу на 6-7 часов. Как достала баночки сразу их прячу в холодильник (оставляя пару баночек на творожок). Творожок делаю так: одну или две баночки выливаю в пластиковый судочек и в морозилку. Когда собираюсь давать творог за пару часов достаю судочек и откидываю его на сито - при размораживании сыворотка стекает, а творог остается в сите.
я бы рекомендовала вам взять детское молоко на здоровье тетрапак. его кипятить не нужно. берете 0.5л. закваска может быть и бифивит (1\2 баночки на 0.5л). у вас будет три стаканчика, один оттопите на творожок а два будут как йогурт на два для. лучше каждые три дня готовить новый продукт.
кстати отличный тоже способ класть в морозилку, очень нежный творог получается. а молоко действительно ультрапастеризованное самое безопасное
тоже за безопасное молоко. изначально покупала ребенку только в тетрапак. (никаких бабушек на базаре)а вы в чем ставите в морозилку? можно прям в тетрапак сделать кефир а потом в морозилку?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу