у мужа день рожденье завтра,просит йогуртовый торт.. на сайтах у всех все разное...
Что мешать с желатином? сливки или йогурт ( домашний есть в йогуртнице?
всем спасибо
Что мешать с желатином? сливки или йогурт ( домашний есть в йогуртнице?
всем спасибо
13
0
Йогурт. Желатин растворить и тонкой струйкой влить в йогурт. Охладить. Как только начнет желироваться - добавлять ложкой взбитые сливки и легонько перемешивать.
Не знаю правильно ли я поняла о каком торте идет речь , но вчера делала такой :
желатин размешать с 4-5 ст.ложки воды на водяную баню .
500 гр. сметаны взбить со стаканом-полтора сахара .
Ввести желатин - размешать .
Предварительно сделала желе , нарезала кусочками - перемешала со сметаной . Смесь выложила на корж бисквита .
сверху выложила фрукты и залила желе .
желатин размешать с 4-5 ст.ложки воды на водяную баню .
500 гр. сметаны взбить со стаканом-полтора сахара .
Ввести желатин - размешать .
Предварительно сделала желе , нарезала кусочками - перемешала со сметаной . Смесь выложила на корж бисквита .
сверху выложила фрукты и залила желе .
На 0,5 л йогурта я использую 50 г быстрорастворимого желатина. Желатин растворяю сначала примерно в 150 мл воды.
Я ещё фрукты разные в этот крем добавляю и выкладываю его на бисквит. Охлаждаю, а свкрху украшаю фруктами и заливаю специальным желе для торта.
это я сделаю..вот с этим основным слое не могу разобраться..сколько ложить желатина.. чтобы и сливки застыли и йогурт
???????????????
???????????????
Читайте выше.
50 г быстрорастворимого желатина растворить в 150 мл горячей воды. Чуть остудить, влить тонкой струйкой в 0,5 л йогурта, добавить примерно 400 мл взбитых сливок и по желанию 150 г сахарной пудры, если йогурт не сладкий. Добавить фрукты, перемешать и выложить на бисквит. Охладить. Украсить фруктами и залить желе.
50 г быстрорастворимого желатина растворить в 150 мл горячей воды. Чуть остудить, влить тонкой струйкой в 0,5 л йогурта, добавить примерно 400 мл взбитых сливок и по желанию 150 г сахарной пудры, если йогурт не сладкий. Добавить фрукты, перемешать и выложить на бисквит. Охладить. Украсить фруктами и залить желе.
Пользуюсь вот этим рецептом
Все очень подробно описано.
Опробовано не раз, получается оооооочень вкусно!
Все очень подробно описано.
Опробовано не раз, получается оооооочень вкусно!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу