Девоньки-хозяюшки, подскажите пожалуйста проверенные рецепты из зелёных помидор. Знаю только как в аджике делать.
10
0
я очень люблюфаршированные хреном, перцем и чесноком. правда использую не совсем зеленые, а недоспевшие. Могу поделиться если не делаете такие.
И мне!!! Рецепт консервированных очень вкусных в рассоле, вроде с горчицей делают, очень их люблю но никогда не делала
Салат из зеленых помидоров.
3.5 кг помидор зеленых нарезать полукольцами
1.2 кг лука нарезать мелко(или кубиками или полукольцами,как вам нравиться)
1.5 кг морковки на крупной буряковой терке натереть
1.5 кг перца тонкой соломкой нарезать
Все смешать,насыпать 100 гр соли и оставить на 3 часа.
затем добавить:
300 гр масла подсолнечного
200 гр уксуса(можно чуть меньше)
300 гр сахара
Перемешать,поставить на огонь и довести до кипения.Кипятить 20 минут.Разложить горячим в чистые стерильные банки и закатать.Выход из этого кол-ва продуктов приблизительно 6-7 литров.Очень вкусно.
3.5 кг помидор зеленых нарезать полукольцами
1.2 кг лука нарезать мелко(или кубиками или полукольцами,как вам нравиться)
1.5 кг морковки на крупной буряковой терке натереть
1.5 кг перца тонкой соломкой нарезать
Все смешать,насыпать 100 гр соли и оставить на 3 часа.
затем добавить:
300 гр масла подсолнечного
200 гр уксуса(можно чуть меньше)
300 гр сахара
Перемешать,поставить на огонь и довести до кипения.Кипятить 20 минут.Разложить горячим в чистые стерильные банки и закатать.Выход из этого кол-ва продуктов приблизительно 6-7 литров.Очень вкусно.
Что-то я опечаталась,лука тоже 1.5,а не 1.2.Извините.Рецептик хорошо ,,половинится,поэтому можно подогнать под любое кол-во помидорок.
Ответ дляДиректор Пляжа
Поделитесь пожалуйста
Записывайте.
Помидоры (средней величины, плотные, недоспевшие, но не зеленые) помыть, просушить.
Подготовить начинку:
3 корешка хрена, 3 болгарских перца, 3 горьких перца, 1 стакан чищенного чеснока перемолоть на мясорубке.
Банки вымыть, простерилизовать.
Помидоры надрезать пополам, положить приблизительно 1 ч. л. начинки между дольками и уложить плотно в банки.
Залить кипящим рассолом:
4л воды, 400г сахара, 250г уксуса, 200г соли.
Закатать, укутать и оставить до полного остывания.
все. Приятного аппетита!
Помидоры (средней величины, плотные, недоспевшие, но не зеленые) помыть, просушить.
Подготовить начинку:
3 корешка хрена, 3 болгарских перца, 3 горьких перца, 1 стакан чищенного чеснока перемолоть на мясорубке.
Банки вымыть, простерилизовать.
Помидоры надрезать пополам, положить приблизительно 1 ч. л. начинки между дольками и уложить плотно в банки.
Залить кипящим рассолом:
4л воды, 400г сахара, 250г уксуса, 200г соли.
Закатать, укутать и оставить до полного остывания.
все. Приятного аппетита!
Ответ дляjacquelin
Записывайте.
Помидоры (средней величины, плотные, недоспевшие, но не зеленые) помыть, просушить.
Подготовить начинку:
3 корешка хрена, 3 болгарских перца, 3 горьких перца, 1 стакан чищенного чеснока перемолоть на мясорубке.
Банки вымыть, простерилизовать.
Помидоры надрезать пополам, положить приблизительно 1 ч. л. начинки между дольками и уложить плотно в банки.
Залить кипящим рассолом:
4л воды, 400г сахара, 250г уксуса, 200г соли.
Закатать, укутать и оставить до полного остывания.
все. Приятного аппетита!
Помидоры (средней величины, плотные, недоспевшие, но не зеленые) помыть, просушить.
Подготовить начинку:
3 корешка хрена, 3 болгарских перца, 3 горьких перца, 1 стакан чищенного чеснока перемолоть на мясорубке.
Банки вымыть, простерилизовать.
Помидоры надрезать пополам, положить приблизительно 1 ч. л. начинки между дольками и уложить плотно в банки.
Залить кипящим рассолом:
4л воды, 400г сахара, 250г уксуса, 200г соли.
Закатать, укутать и оставить до полного остывания.
все. Приятного аппетита!
Спасибо большое
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу