Варенье из киви и лимонов
(208 ккал/100 гр)
Киви 1 кг,
лимон 1 шт. только сок,
сахар 900 г.
Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин. Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с кружками лимона. Добавить лимонный сок и оставшийся сахар. Довести до кипения. Перелить в керамическую посуду и оставить при комнатной температуре на ночь. На следующий день вернуть варенье в кастрюлю, вновь довести до кипения и варить 20 мин., время от времени помешивая. Разлить по стерилизованным банкам, дать остыть. Затем закрыть и поставить на хранение в темное прохладное место.
17
0
Спасибо - интересно. Я только с лимоном не поняла. Нужен сок одного лимона и еще лимон нарезанный? Итого - 2 лимона. Правильно?
Спасибо!Вы волшебница?) Я минуту назад подумала о том, что нужно найти рецепт варенья из киви). Купила килограмм и мама целую торбу принесла)).
ЦУКАТЫ. Натуральный продукт, в котором содержится много ценных витаминов-антиоксидантов: бета-каротина, токоферола и аскорбиновой кислоты. Цукаты улучшают память, помогают лучше сосредотачиваться, снимают усталость, помогают держать нервы под контролем. При этом они полезны и низкокалорийны.
Цукаты из тыквы
(87,78 ккал на 100 г)
4 кг очищенной тыквы
800г сахара
1 шт сок лимона
0,5 ч.л. корица
Способ приготовления:
Тыкву нарезаем полосками или прямоугольником засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Утром сливаем сироп и ставим на огонь туда же кладём корицу и сок лимона. Сироп закипятить. Горячем сиропом залить будущие цукаты- и забыть примерно на 12 часов. Тогда сироп вместе с цукатами закипятить и проварить где то 1-2 минутки. Слить сироп- (его можно употреблять для напитков или для пропитки тортов) по баночками и закатать горячим а цукаты ставим сушить. Я сушила где то 2 часа в духовке на очень маленьком огне где то 60 градусов открыв дверцу духовки. А также теперь есть електричные сушилки для грибов, трав.... В них вообще быстро сушить.
Если тыкву резали полоской то их можно скрутить в розочки- подойдут для украшения тортов
Цукаты очень вкусные , для длительного хранение обсыпаем сахарной пудрой или крахмалом и складываем в банки.
Цукаты из тыквы
(87,78 ккал на 100 г)
4 кг очищенной тыквы
800г сахара
1 шт сок лимона
0,5 ч.л. корица
Способ приготовления:
Тыкву нарезаем полосками или прямоугольником засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Утром сливаем сироп и ставим на огонь туда же кладём корицу и сок лимона. Сироп закипятить. Горячем сиропом залить будущие цукаты- и забыть примерно на 12 часов. Тогда сироп вместе с цукатами закипятить и проварить где то 1-2 минутки. Слить сироп- (его можно употреблять для напитков или для пропитки тортов) по баночками и закатать горячим а цукаты ставим сушить. Я сушила где то 2 часа в духовке на очень маленьком огне где то 60 градусов открыв дверцу духовки. А также теперь есть електричные сушилки для грибов, трав.... В них вообще быстро сушить.
Если тыкву резали полоской то их можно скрутить в розочки- подойдут для украшения тортов
Цукаты очень вкусные , для длительного хранение обсыпаем сахарной пудрой или крахмалом и складываем в банки.
И еще подскажите, пожалуйста, какие киви лучше брать - мягкие или твердые? Варить 2 раза, наверное, чтобы получились дольки. А в мультиварке возможно такое приготовить? Я как-то делал яблочный жем, он очень хорошо там готовится, не пригорает. Может и с киви так можно?
В керамике продукты не окисляются .еще очень классно в керамике хранить домашний творог ( в холодильнике, естественно)
можно брать очень спелые варенье будет сладкое ,а если брать твёрдые будет покислее и сапи дольки пожоще.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу