Я тут с краю постою• 13 сентября 2014
СДЕЛАЛА НА ЗИМУ МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ!!!!!! ВКУСНЯТИНА!!!!
34
0
я тоже делала, но уже очень давно,с добавлением корицы и гвоздики. И груши очень вкусные получаются, мариновать лучше зимние сорта
НА ВЕДРО СЛИВ, 3 КГ САХАРА, О,5 Л. УКСУСА, ЗАКИПЕТИТЬ И ЗАЛИТЬ СЛИВЫ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ КОРИЦА, ГВОЗДИКА И ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ 15-20 ШТУК НА ВЕДРО, .. 4 ДНЯ СЛИВАТЬ РАССОЛ ЗАКИПЕТИТЬ И ЗАЛИВАТЬ ОБРАТНО В СЛИВЫ, НА ПЯТЫЙ ДЕНЬ СЛИТЬ РАССОЛ, СЛИВЫ ПЕРЕЛОЖИТЬ В БАНОЧКИ И ЗАЛИТЬ КИПЯЩИМ РАССОЛОМ И ЗАКАТАТЬ
только зачем так кричать?
И я закатала. На 3 кг слив крупных венгерок , самое главное твердых! 4 стакана воды, 400 гр сахара, пол стакана уксуса, 12 гвоздик, 12 душистого перца, 5 средних лавровых листа, 2 ч.ложки молотой корицы- все это смешать, довести до кипения, прокипятить 4 минуты, потом добавить Уксус, еще прокипятить и залить сливу. Сливу я мою и немного надкалываю вилкой. Затем поставить небольшой гнет. Каждое утро сливаю расол, кипячу и заливаю сливу- 5 дней. Затем разлаживаю в 0,5 банки( стерилизованные ) заливаю кипятим расолом и закатываю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу