ШОКОЛАД ДЛЯ ТОРТА

Question

Сусановна• 13 сентября 2014

ШОКОЛАД ДЛЯ ТОРТА

Поделитесь проверенным шоколадом для торта

4 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

При випіканні пергамент потрібно чимось змащувати? +7 перетерти з маслом заварний крем. що мається на увазі? +8 Надо испечь торт на 20 человек, какой? Дайте советы +66 Найсмачніший чорнослив у шоколаді. Який? +20 У желейних цукерках з Нідерландів виявили психоактивну речовину +13 Торт, что это значит +31 Що вам більше смакує: налистники чи оладки? +41 Рошен вернули птичье молоко "мозайка":) +16 Все, кто ест пастилу, поддерживают агрессора. Пастила-московитский десерт. +44 Какой торт Вацак купить на ДР ? Какие вкусные? +12

Сейчас читают!

Порадьте літню сукню жіночну, ніжну,+631 Андрей Доманский получил российский паспорт и работает в банке 2+622 А вы понимаете,что эти индусы завезут с собой куча всяких болячек и вирусов?10+5410 Девушка, которая советовала печень перед жаркой содой посыпать, отзовитесь+521 Пишу как беженка за границей ПРАВДУ 5+475 Букет маме на др. Обидно до слез((2+452 Вы уже это видели? Украина официально!7+337

Answer 1 · 2014-09-13T21:43:23+02:00

автор Сусановна • 13 сентября 2014

1

Answer 2 · 2014-09-13T21:44:29+02:00

Ждушечка• 13 сентября 2014

2

глазурь?
на глаз)
2-3 ложки какао
2-3 ложки сахара
кусочек масла
немного воды или молока

Answer 3 · 2014-09-13T22:01:10+02:00

dub923• 13 сентября 2014

3

Растопитьь шоколадку + 20-30 мл. молока или сливок

Answer 4 · 2014-09-13T22:33:44+02:00

450гр сахара
150гр воды
500гр 33-38% сливок
200гр горького 75% шоколада
25гр порошкового желатина
6 стол.ложек холодной кипячёной воды

Шоколад измельчите в крошку.
Желатин залейте холодной кипячёной водой и оставьте на 20-30 минут до набухания...
В сотейнике соедините сахар и воду. Уварите сироп до t=110С. Влейте сливки, прогрейте до t=95 C и снимите с огня...

Незамедлительно всыпьте измельчённый шоколад, тщательно перемешайте и введите набухший желатин.
Внимание! Если масса получится неоднородной - пробейте погружным блендером.

ШОКОЛАД ДЛЯ ТОРТА

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!