Малявка-козявка• 22 сентября 2014
Научите печь пирожки :)
А дайте проверенный рецепт для печеных пирожков?Чтобы можно было и творог засунуть, и овощную начинку к примеру? Я совсем неумеха(
13
0
я вот на днях нашла рецептик, хочу тоже попробовать
Пирожки за пять минут
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Пирожки за пять минут
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Я пеку по очень похожему рецепту, но дрожжей беру на 0,5 л молока полпакетика и муки больше (6-7 стаканов). Получаются вкусные.
Я прочитала рецепт, теперь каждую неделю балую семью: стол. ложка сухих дрожжей, ст.ложка сахара, треть стакана воды или молока (тёплого), ставим до пенки, потом добавляем яйцо, чуть соли и пачку мягкого сливочного масла, потом 3-4 стакана муки. Когда тесто поднимется вдвое - летим пирожочки. Приятного аппетита!
Девочки я тоже ну такая неумеха была с пирогами, а так хотелось научится и я нашла тоже этот рецептик, и меня муж теперь просит а где же испечённые пирожки-вкусняшки???
Советую вместо подсолнечного масла - сливочное масло пол пачки, обязательно если сладкие пирожки 1 пакетик ванилина, 4-5 яиц (если домашних, вообще супер будет)
Но сахара думаю многовато 2 стакана, я бы меньше ложила :)
Еще совет если липнет тесто к рукам сбрызгивайте его и руки подсолнечным маслом.
Удачи)))
Но я ставила на солнышко или теплое место и тесто поднималось 1,5 - 2 часа)
Но сахара думаю многовато 2 стакана, я бы меньше ложила :)
Еще совет если липнет тесто к рукам сбрызгивайте его и руки подсолнечным маслом.
Удачи)))
Но я ставила на солнышко или теплое место и тесто поднималось 1,5 - 2 часа)
Даю проверенный рецепт пирога с яблоками, но из этого теста делала и пирожки с творогом. Если положить меньше сахара, то пойдёт и для несладких пирожков.
Пирог ’Карина’
тесто:1ст. теплого молока, 100г масла (растопить)или 4-5ст.л. подсолнечного масла, 0.5 ст. сахара, 3яйца, 50г дрожжей, ванилин, 500г муки(обычно идет больше), соль.
начинка:яблоки(порезать дольками), вишни, виноград (можно клубнику),сахар.
Дрожжи растворить в тёплом молоке(дать постоять минут 10-15),добавить сахар,ванилин, яйца, масло,муку. Замесить мягкое тесто. Поставить подойти на 30-50минут. Разделить на 2 части. Одну часть раскатать и выложить фрукты и ягоды,посыпать сахаром. Из другой части сделать жгутики и выложить их сверху.Дать немного подойти и смазать взбитым желтком. Выпекать при т 180 40минут.(температуру и время регулируйте под свою духовку)
Пирог ’Карина’
тесто:1ст. теплого молока, 100г масла (растопить)или 4-5ст.л. подсолнечного масла, 0.5 ст. сахара, 3яйца, 50г дрожжей, ванилин, 500г муки(обычно идет больше), соль.
начинка:яблоки(порезать дольками), вишни, виноград (можно клубнику),сахар.
Дрожжи растворить в тёплом молоке(дать постоять минут 10-15),добавить сахар,ванилин, яйца, масло,муку. Замесить мягкое тесто. Поставить подойти на 30-50минут. Разделить на 2 части. Одну часть раскатать и выложить фрукты и ягоды,посыпать сахаром. Из другой части сделать жгутики и выложить их сверху.Дать немного подойти и смазать взбитым желтком. Выпекать при т 180 40минут.(температуру и время регулируйте под свою духовку)
0.5л теплой воды+50-60гр дрожжей(обычных)+1стакан сахара+1ч.л. соли+0.5-0.6 стакана олии+ мука, вымесила тесто и на 2-3 часа поставила чтоб подошло. тесто простое и пирожки получаются оч вкусные с разными начинками
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу