Аноним• 27 января 2013
Девочки не могу понять, сделала йогурт VIVO - молоко не загусло, какая причина?
25
0
возможно, молоко перед внесением закваски было выше положенной температуры, и бактерии погибли..... как вы делали? какая йогуртница? может она слишком перегревает ? какое молоко? сколько часов готовилось?
держала как всегда 8 часов, потом ещё включила, но на вкус какое-то не такое!Может молоко было немного тепловатое?
Я еще замечала,если молоко кипятить повторно,то получается плохой.Я допустим брала домашнее,3л.Часть кипятила и делала йогурт,остальное кипятила,остужала и ставила в хол-к,через 2-3 дня делала следующий.Вот на таком молоке мне не нра,сечас не кипячу,2 дня и так простоит.
У меня очень,ну очень очень часто было что то не так с Виво...пока не вычитала,что у них бывают бракованные закваски.И я начала покупать Генезис Болгарские закваски.Ничем не хуже, ттт получается ВСЕГДА и очень вкусно!
Мне Виво не понравился, ни по вкусу, ни по консистенции. Молоко я всегда беру одно и то же- Селянское 2,6% жирности. Так при заквашивании Good food йогурт получается намного вкуснее. Мне кажется дело в самой закваске.
Недавно и у меня не получился йогурт, впервые!. Может и правда нужно менять закваску , всегда делала на VIVO. 
Сделайте еще раз,у меня виво всегда получалось но делаю бифивит творог и кефир даже в холодное молоко сыпала и все ок
Я от Виво давно отказалась, два раза попалась упаковка йогурта, закваски из которой категорически не заквашивались, хотя йогурт уже 9 лет делаю. Перешла на Гуд Фуд, никаких проблем
Гуд Фуд в основном в аптеках продают, а вот у меня в последний раз именно Гуд Фуд и не получился(((
Виво попадются бракованые
у меня пару тоже не получался
брала закваски здесь,йогурт получался супер
у меня пару тоже не получался
брала закваски здесь,йогурт получался супер
Я виво купила один раз и сказала, что эти сопли пить никто не будет. Потом перешла на гуд фуд, нравились где- то год, а потом испортились. Теперь покупаю тут у девочки ник тала тала кажется, она еще сырные закваски продает. Так вот, закваски очень нравятся, один пакетик на три раза -и все заквашивается на высшем уровне!
Ой спасибо, я у нее сырные закваски брала, очень хороший продавец, а про закваски для йогурта как то не подумала 
да, виво бывает бракованым, но гуд фуд мне не нравиться, получается не йогурт, а кисляк какой-то.
Гуд Фуд - отличная закваска! Йогурт густой, совсем не кислый. Два раза заквашивала повторно, т.е. уже готовый йогурт - добавляла в молоко.Все отлично получилось.
у меня так было-я оставляю на ночь йогурницу работать-встала утром а йогурт не загустел..оказывается ночью был перебой с электроенергией и она выключилась..
девочки, я уже прям психую, йогурт получается через раз. Так хотела сегодня попить йогурт,и на тебе, не получилось... Раньше такого просто не было!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу