Заместитель Анонима• 19 июня 2012
Где купить тесто на лазанью или как его сделать самой?
люблю лазаньью,но не могу приготовить сама,так как не могу найти готовое тесто на него(г.Полтава).подскажите,где можно его купить в нашем городе????или же напишите рецепт,если вы готовите его сами!!!!Заранее всем спасибо!!!!!!
15
0
Вот тут можно https://www.kidstaff.com.ua/search.php?temacat=112..." target="_blank" >https://www.kidstaff.com.ua/search.php?temacat=112...
Муку высыпать на стол или в глубокую миску горкой.
В центре горки сделать углубление и выложить в это углубление яйца.
К яйцам добавить соль и растительное масло.
Аккуратно все перемешать и замесить тесто. По консистенции оно должно быть как на пельмени.
Тесто накрыть миской или пищевой пленки и дать ему отойти около получаса.
Тесто разрезать на 4 части и раскатать в тонкие пласты.
Из пластов теста вырезать квадраты или прямоугольники по размерам формы, в которой вы будете готовить лазанью.
В центре горки сделать углубление и выложить в это углубление яйца.
К яйцам добавить соль и растительное масло.
Аккуратно все перемешать и замесить тесто. По консистенции оно должно быть как на пельмени.
Тесто накрыть миской или пищевой пленки и дать ему отойти около получаса.
Тесто разрезать на 4 части и раскатать в тонкие пласты.
Из пластов теста вырезать квадраты или прямоугольники по размерам формы, в которой вы будете готовить лазанью.
Вы потом отвариваете приготовленные пластины, или сразу используете для лазаньи? А то встречала рецепты,где их отваривают и подсушивают. Можно ли хранить заранее приготовленные по этому рецепту заготовки?как?
А я нашла в интернете рецепт лазаньи Болоньезе с лавашом. Т.е.,вместо листов лазанов лаваш! Получилось очень вкусно, меньше мороки))) Только соус бешамель сделала очень густой((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу