Делаете дома хот доги?

http://gotovkabistro.ru/rubrika-2/xot-dog-v-domash...
http://peresol.net/112

Делаем) И хот доги и гамбургеры и картошку- фри. Не часто, но иногда как стрельнет!

да иногда делаем, не часто, очень бывает хочется

днестровские рогалики (по 4шт в уп) + кетчуп, горчица, майонез домашний + сосиски венские + корейская морковка + соленые огурцы + листья салата

Очень часто в последнее время делаем т.к. дети любят, это оч быстро и мы накупили на оптовом складе отличных кроличьих сосисок. Особенно хитом эти сосиски в тесте стали на школьном пикнике, дети реально за них чуть ли не дрались и обиделись на мальчика, который съел последнее ))
Я не ахти кулинар, но делала строго по рецепту и все прекрасно получалось. Тесто простое и вкусное, а главное точно знаешь что в нем. Того количества что в рецепте хватает примерно на 18 сосисок в тесте. Заворачиваю как удобно, сыр первый раз натирала как в рецепте, потом просто кромсала на толстенькие палочки и заворачивала вместе с сосиской.


Ингредиенты для рецепта сосиски в тесте:мука пшеничная – 500 г;
молоко – 250 мл;
сухие моментальные дрожжи – 12 г (пакетик);
яйцо куриное – 2 шт.;
сахар-песок – 2 ст.л.; масло растительное без запаха – 6 ст.л.;
соль;
сосиски (молочные, куриные, говяжьи);
сыр твердый;
маргарин.

Рецепт сосиски в тесте:

1. Одно взбитое яйцо, молоко, дрожжи, щепотку соли, сахарный песок, масло перемешиваем в большой миске.

2. Затем всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

3. Накрываем тесто и оставляем примерно на 1 час.

4. В это время подготавливаем начинку из сосисок или сарделек с сыром. Для этого очищенные от оболочки сосиски надрезаем посередине, не доходя до краев.

5. После этого аккуратно начиняем разрезы у сосисок тертым сыром и слегка их сжимаем.

6. Далее от теста отщипываем кусочек, скатываем его в жгут.

7. Нарезаем жгут одинаковыми кусочками и из каждого раскатываем длинные полоски.

8. Берем сосиску и наматываем на нее по спирали полоску, по краям сцепляем кончики между собой.

9. Все подготовленные таким образом сосиски в тесте укладываем на смазанный маргарином противень.

10. Верх промазываем взбитым яичком или только желтком.

11. Помещаем противень в разогретую до 180оС и выпекаем в течение 20 минут.

Готовые сосиски в тесте выкладываем на большой поднос или порционные тарелки и горячими подаем к столу.
Источник: chudo-povar.com

При большом желании можно разрезать потом булочку и добавить внутрь салатик и\или кетчуп, но оно и так вкусняшка, сыр плавится и вытекает немного, ммм. ))

Одно время работала на набережной на хот-догах, мы делали так (дома я тоже так постоянно делаю)горчичный рогалик разрезаете вдоль, смазываете кетчупом и майонезом (горчица по-желанию) ложите туда сосиску, сверху укладываете салат с капусты (капусту мелко нашинковать перетереть с сахаром и солью и добавить по-немногу масла раст. и уксуса)сверху морковь по-корейски и украшаете дольками свежего огурца и помидора, их вставляете в стенки булочки.

подпишусь