пу_пугренчик• 14 декабря 2014
Сгущенка в хлебопечке. Что сделала не так?
Хлебопечь Kenwood, ставлю на программу джем уже 4 раз выпаривается очень медленно. Что делать? Рецепт 1 л молока+500гр сахара
11
0
не сварите никогда. для сгущенки надо равномерное кипение постоянное. а хлебопечка такого не дает. и пропорции у вас неправильные.
я в мульте варила,раз пять-все мимо))разные рецепты))Говорят,что надо лишь в автоклавах под давлением,не иначе)
я варила в молоковарке, чтобы не убежало. пропорции 1:1. время варки контролировала по разному, зависело, какую сгущенку хочу. просто белую или варенную.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу