Реанимация• 18 декабря 2014
Поделитесь рецептом домашнего ТИРАМИСУ!
Хозяюшки всем привет) Поделитесь пожалуйста рецептом домашнего, проверенного тирамису. В основном интересует вопрос замены продуктов, чем заменяете маскарпоне и савоярди?Давно мечтаю сделать такой десерт дома)
18
0
проверенній и любимій мною рецепт. печенье беру в Ашане, недорогое
маскарпоне не заменяла, там же брала.
вкуснота!!!
зайдите на сайт поваренок.ру я присмотрела,но не готовила, забейте в поисковике, отзывов очень много читайте и их тоже
это чизкейк, а не тирамису. но тоже рецептик хороший.
но Тирамису намного проще делается, как по мне))) главное крем взбить хорошо, и красиво сложить десерт. и все!
но Тирамису намного проще делается, как по мне))) главное крем взбить хорошо, и красиво сложить десерт. и все!
Ничем маскарпоне не заменяла пока, а савовярди на печенье ’дамские пальчики’ заменяю. Но можно самому савоярди испечь.
Вот ,не понимаю что такого в этом тирамису? Какао,от которого задыхаешься или мокрое печенье....Уж лучше спечь домашний бисквит и крем сделать маскапоне вместе с сгущенкой.
Брала рецепт Юлии Высоцкой,хотя готовила и по рецепту Скрипкиной(ссылки указанные выше).Маскарпоне ничем не заменишь-это будет уже не тирамису,а вот рецепты печенюшек вместо савоярди встречались.
Вместо савоярди пеку шоколадный бисквит. А маскарпоне заменяю творогом. Только его нужно хорошо взбить и ввести по ложке отдельно взбитые белки (+50грн сахара) и желтки (+50гр сахара). Получается очень вкусно.
Серьезно? Видно вы этот крем никогда не делали,попробуйте,это намного лучше чем сбитые сырые яйца в маскарпоне
Ответ дляволосатое стекло
Серьезно? Видно вы этот крем никогда не делали,попробуйте,это намного лучше чем сбитые сырые яйца в маскарпоне
Я же написала,что любое блюдо это дело вкуса каждого индивидуума.А плеваться смайликами не корректно.
Ответ дляРеанимация
спасибки
Пожалуйста))) Пеку обычный шоколадный бисквит даю остыть. Потом разрезаю на 2 части. В посуду с большими бортами (у меня стеклянная) кладу 1 слой бисквита, пропитываю пропиткой (кофе+алкоголь), выливаю сверху половину творожной начинки. Затем кладу 2 бисквит+пропитка+ остальная часть начинки. Сверху посыпаю какао и тертым шоколадом. Все мои в восторге. Кстати, творог нужен домашний, примерно 700гр.
Ответ дляРеанимация
ОООО я Вас дождалась, спасибо огромное, буду пробовать)
Рада, что вам помогла. Еще подробности. Во взбитый творог белки и желтки (тоже уже взбитые, как я писала выше), нужно добавлять по одной ложке и перемешивать аккуратно сверху-вниз. Яиц нужно 4шт. Белки взбить до пиков с сахаром (50гр), а желтки, просто до растворения сахара (50гр). В творог сахар не нужен, т.к. бисквит сладкий.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу