Чу Ча• 21 декабря 2014
Фруктовый торт, посоветуйте, какой?
12
0
я пекла 1 корж бисквита резала на кубики, потом все любимые фрукты тоже на кубики, перемешивала и все заливала сметанно-сахарно-желатиновой массой, и на ночь в холод, на утро за уши не оттащить.
О!!! У меня есть рецептик. Фирменный. Буду делать на НГ. НЕРЕАЛЬНАЯ вкусняшка.
Печем два коржа сметанника. Один белый, второй - коричневый (с добавлением какао)
Делаем желе трех цветов: желтый, красный, зеленый
Яблоки
Мандарины
Киви
Изюм
Орехи
Все режем на небольшие кубики.
Смешиваем.
Собираем воедино такой смесью: творожный сладкий сырок+сметана.
Или просто сметана+сахар.
Придаем ЛЮБУЮ форму - от торта до пирожных.
В холодильник. Застывает.
Едим.
Я кладу много фруктов. Получается таааакой десертик - пальчики оближешь.
Верх можно притрусить тертым шоколадом. В этом году так и сделаю, а потом потру белый шоколад и сделаю там снеговика.
Печем два коржа сметанника. Один белый, второй - коричневый (с добавлением какао)
Делаем желе трех цветов: желтый, красный, зеленый
Яблоки
Мандарины
Киви
Изюм
Орехи
Все режем на небольшие кубики.
Смешиваем.
Собираем воедино такой смесью: творожный сладкий сырок+сметана.
Или просто сметана+сахар.
Придаем ЛЮБУЮ форму - от торта до пирожных.
В холодильник. Застывает.
Едим.
Я кладу много фруктов. Получается таааакой десертик - пальчики оближешь.
Верх можно притрусить тертым шоколадом. В этом году так и сделаю, а потом потру белый шоколад и сделаю там снеговика.
Делаю похоже, но без желатина, просто хорошо взбитая сметанка, она хорошо коржи пропитывает, все это выкладываю на тонкий корж, пропитываю его еще фруктовым сиропом, поливаю шоколадом.
обалденный торт! и очень большой! только читать долго, а делать быстро и не очень дорого. Коржи-решетки можно испечь заранее. Отлично хранятся неделями.
испечь бисквит по рецепту, которой у вас хорошо получается в разьемной форме, поставить на холод! распустить желатин, взбить блендером домашний йогурт комнатной температуры(можно сметану или кефир или ряженку)+сахар+ванильный сахар+клубничный сироп для цвета+распущеный желатин, убрать на холод, чтобы немного схватилось и не текло! достать из формы бисквит, разрезать на два коржа! дно и стенки той формы в которой пекли бисквит встелить пищевой формой, на дно положить первый корж, выложить фрукты(мой любимый набор замороженная клубника, банан, консервированный персик, замороженная малина, но вы можете брать ваши любимые фрукты)сверху выложить половину слегка остывшей йогуртово желатиновой массы, накрыть вторым коржом, выложить на верх оставшуюся йогуртово желейную массу, поставить на холод! приготовить желе( можно с пакетика, но я делаю натуральный клубничный сироп+желатин) на остывший торт красиво разложить фрукты, залить тонким слоем желе, поставить на холод до полного застывания!достать из формы и освободить от пленки!
Ответ дляШелест счастья
испечь бисквит по рецепту, которой у вас хорошо получается в разьемной форме, поставить на холод! распустить желатин, взбить блендером домашний йогурт комнатной температуры(можно сметану или кефир или ряженку)+сахар+ванильный сахар+клубничный сироп для цвета+распущеный желатин, убрать на холод, чтобы немного схватилось и не текло! достать из формы бисквит, разрезать на два коржа! дно и стенки той формы в которой пекли бисквит встелить пищевой формой, на дно положить первый корж, выложить фрукты(мой любимый набор замороженная клубника, банан, консервированный персик, замороженная малина, но вы можете брать ваши любимые фрукты)сверху выложить половину слегка остывшей йогуртово желатиновой массы, накрыть вторым коржом, выложить на верх оставшуюся йогуртово желейную массу, поставить на холод! приготовить желе( можно с пакетика, но я делаю натуральный клубничный сироп+желатин) на остывший торт красиво разложить фрукты, залить тонким слоем желе, поставить на холод до полного застывания!достать из формы и освободить от пленки!
спасибо большое
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу