Ноги от ушей• 28 декабря 2014
Поделитесь рецептой своей самой вкусной пиццы!
Всем буду очень благодарна!
8
0
Дам Вам рецепт теста для коржа
100 мл. молока
7-10 гр. сухих дрожжей (20 гр. свежих)
0,5 ч.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
200 гр. муки
Я ещё этим тестом, обматываю сосиски и запекаю в духовке.
Очень тонкое и вкусное тесто!!!!!
100 мл. молока
7-10 гр. сухих дрожжей (20 гр. свежих)
0,5 ч.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
200 гр. муки
Я ещё этим тестом, обматываю сосиски и запекаю в духовке.
Очень тонкое и вкусное тесто!!!!!
самое вкусное тесто для пиццы - это самое простое тесто. Вода, мука, дрожжи, немного соли и сахару и оливковое масло.
Соус - исключительно помидоры измельченные (в сезон) или разведенная хорошая томатная паста, из пряностей - чеснок, базилик и орегано. Никаких кетчупов!
Сыр - моцарелла. Но не тот, что шариками в рассоле, а упакованый, желтоватый.
Лепешку смазываем оливковым маслом, затем соусом и посыпаем сыром. А уже сверху укладываем начинку. Майонезом не поливаем. Майонез к пицце не имеет никакого отношения.
Соус - исключительно помидоры измельченные (в сезон) или разведенная хорошая томатная паста, из пряностей - чеснок, базилик и орегано. Никаких кетчупов!
Сыр - моцарелла. Но не тот, что шариками в рассоле, а упакованый, желтоватый.
Лепешку смазываем оливковым маслом, затем соусом и посыпаем сыром. А уже сверху укладываем начинку. Майонезом не поливаем. Майонез к пицце не имеет никакого отношения.
с молоком и яйцами это не тесто доя пиццы! Итальянцы повесились бы, узнав из какого теста делают пиццу....
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу