Катастрофа• 02 января 2015
Пожалуйста, дайте рецепт тоненьких шоколадных коржей!
Пекла на Новый год медовик с манно-лимонным кремом по совету девочек - потрясающе вкусно, но хочу теперь с этим кремом шоколадные коржи. Посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецепты! Всех с Новым 2015 годом, счастья и здоровья!!! Спасибо!
12
0
вот девочка мне дала рецепт коржей, которые хранятся:
1 ст.сахара
3 яйца
2ст.л.меда
3 ч.л.соды
50 гр.слив.масла
это все ставите на водяную баню на 1-1,5 часа,так,чтобы не упало.Как видете,что начинает оседать-на стол сыпете муку и туда это тесто.быстро замесить,пока горячее.Муки нужно 3 стакана,но сразу всю не давать,постепенно
Раскатывать тонкие коржи(получится 6-8 штук),смотря какого размерв.Выпекать 3-5 мин.Пока следующий раскатываете-предыдущий готов.Храните,сколько надо.Потом перемазывать кремом.
1 ст.сахара
3 яйца
2ст.л.меда
3 ч.л.соды
50 гр.слив.масла
это все ставите на водяную баню на 1-1,5 часа,так,чтобы не упало.Как видете,что начинает оседать-на стол сыпете муку и туда это тесто.быстро замесить,пока горячее.Муки нужно 3 стакана,но сразу всю не давать,постепенно
Раскатывать тонкие коржи(получится 6-8 штук),смотря какого размерв.Выпекать 3-5 мин.Пока следующий раскатываете-предыдущий готов.Храните,сколько надо.Потом перемазывать кремом.
а вот рецепт крема Ноябрина дала:
я не знаю крема из манки именно для медовика, но я готовлю такой - варите очень густую и очень сладкую манку, чтобы стояла колом, остужаете и вмешиваете постепенно в пачку масла, предварительного растертого добела. Выжимаете пол-лимона. Крем очень вкусный.
я не знаю крема из манки именно для медовика, но я готовлю такой - варите очень густую и очень сладкую манку, чтобы стояла колом, остужаете и вмешиваете постепенно в пачку масла, предварительного растертого добела. Выжимаете пол-лимона. Крем очень вкусный.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу