Дежурный по кухне• 08 января 2015
У кого есть "вкусный" рецепт запекания рыбки?Поделитесь с начинающей хозяйкой
Девочки, поделитесь пожалуйста вкусненьким рецептом запекания рыбы....муж заказал запеченную рыбу...никогда не делал и даже не знаю какую рыбу запекают,как и с чем.
8
0
Вот хороший рецепт. Я так коропа запекаютсяhttp://yummybook.ru/catalog/recept/koktal-v-domashnem-ispolnenii
Я очень люблю карпа, раскладываю его на кольца моркови, в брюшко лук, сверху обмазываю сметаной, натираю солью и перчиком. Если рыбка крупная - режу стейками, если до 2х кг - целую тушку.
Пробуйте, автор.
Рыбка запеченная очень полезное блюдо.
Пробуйте, автор.
Рыбка запеченная очень полезное блюдо.
Рыба по-монастырски
Для приготовления понадобятся:
- филе рыбы-500 г
- шампиньоны-200 г
-1 некрупная луковица
-1 вареное яйцо
- 1 помидор
- 6 картофелин
- майонез
- твердый сыр
Рыбу нарезать кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, через 10 минут обжарить на сковороде. Отдельно обжарить грибы и лук, посолить и поперчить. Картофель сварить в мундире в соленой воде. Помидор обдать кипятком и снять кожицу, нарезать дольками. Яйцо почистить и нарезать на 8 долек. Сыр натереть на терке.
Круглую форму слегка смазать маслом и выкладываем слои:
1) половину грибов с луком в центр формы.
2) куски рыбы и поперчить.
3) по кругу выложить кружки картофеля, а на рыбу по кругу дольки помидор и яиц, чередуя их между собой.
4) остальные грибы выложить на картофель и вцентр круга из помидор и яиц.
5)полить майонезом и присыпать сыром.
Запекать в духовке 20 минут.
Для приготовления понадобятся:
- филе рыбы-500 г
- шампиньоны-200 г
-1 некрупная луковица
-1 вареное яйцо
- 1 помидор
- 6 картофелин
- майонез
- твердый сыр
Рыбу нарезать кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, через 10 минут обжарить на сковороде. Отдельно обжарить грибы и лук, посолить и поперчить. Картофель сварить в мундире в соленой воде. Помидор обдать кипятком и снять кожицу, нарезать дольками. Яйцо почистить и нарезать на 8 долек. Сыр натереть на терке.
Круглую форму слегка смазать маслом и выкладываем слои:
1) половину грибов с луком в центр формы.
2) куски рыбы и поперчить.
3) по кругу выложить кружки картофеля, а на рыбу по кругу дольки помидор и яиц, чередуя их между собой.
4) остальные грибы выложить на картофель и вцентр круга из помидор и яиц.
5)полить майонезом и присыпать сыром.
Запекать в духовке 20 минут.
Запекаю коропа в рукаве, лук режу кольцами много,натираю рыбку специями, солью, майонезом,лук внутрь и сверху.
Для начинающих советую запечь дорадо или сибас. Очень вкусная рыбка и без косточек.
Чищенную рыбку промойте, не разделывайте, целиком посолите, поперчите (предварительно сделав надрезы на тельце), дольку лимончика внутрь и сверху. Кладете бумагу для запекания на протвень, смазываете бумагу оливковым или подсолнечным маслом (чтоб рыбка не приклеилась), выкладываете рыбку. Можете в противень добавить розмарин и базилик по вкусу. В разогретую духовку 200 С - на 20 минут. И все! Быстро, вкусно и полезно
Чищенную рыбку промойте, не разделывайте, целиком посолите, поперчите (предварительно сделав надрезы на тельце), дольку лимончика внутрь и сверху. Кладете бумагу для запекания на протвень, смазываете бумагу оливковым или подсолнечным маслом (чтоб рыбка не приклеилась), выкладываете рыбку. Можете в противень добавить розмарин и базилик по вкусу. В разогретую духовку 200 С - на 20 минут. И все! Быстро, вкусно и полезно
Я рыбу запекаю в своем аэрогриле redmond rag241 - это и быстро и вкусно 
Замаринованного пеленгаса обмазываю сметаной и в фольгу - сочнейшая выходит и всего за 20 минут 
Замаринованного пеленгаса обмазываю сметаной и в фольгу - сочнейшая выходит и всего за 20 минут
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу