ЛиЗа_ЛюБиТ_КаПрИзЫ• 19 января 2015
Торт "монастырская изба" . Вопрос по крему
Добрый вечер, девочки, подскажите какой крем лучше пропивает " монастырскую избу" сметанный или варенная сгущенка с маслом? Читаю отзывы , что на вкус больше нравится сгущенка, но меня смущает сможет ли она до мягкости пропивать данный торт.
27
0
Мне нравится больше со сметаной! Беру 21% жирности и взбиваю 10минут до пышности, получается оч. вкусный!!!
С вишней, которая внутри очень хорошо сочетается сметанный. У меня была проблема всбить сметану с сахаром(она стала жидкой), пришлось покупать загуститель
Я роблю тільки зі сметаною.Дві упаковки сметани 22 % + стакан цукрової пудри + упаковка загущувача до сметани.Збиваю хвилин 10.
Я я делаю заварной с маслом. на 1 л молока 2 ст.л. муки и 2 ст.л крахмала, заварить и взбить с 200 г масла. Очень нравится.
я за сметанный-вкуснятина.брала обычную сметану 20 % ромол нашу харьковскуюв збивала с сахаром 15 минут не меньше,получился хороший густой крем
И еще,в одном рецепте масло растопить до комнатной температуры,в другом рецепта порубитт ножом,как же правильно и есть разница ???
Попробуйте вареную сгущенку смешать со сметаной - очень вкусный крем получается, но правда это уже будет не монастырская изба. Туда только сметанный крем.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу