Бандитка Сью• 23 января 2015
Вы бы брали сразу пол кабана? Если да..может кто занимается?
Большая семья все едят мясо привыкла что всегда должен быть фарш, мясо на борщ и.т.д Но так думаю что нужно искать людей с села которые занимаются поросятами и брать у них потом когда режут сразу пол туши.Так выгоднее
58
0
Согласна!!! Мs так с родственниками покупаем кабана на 2 семьи. Очень удобно. И выгодно! Помимо мяса и сала еще и печень, легкие, сердце и т.д.
Мы с братом на две семья покупаем кабана около 200кг.Раз в год где-то так берём.А покупаем в селе в Винницкой обл.Месяц назад кг живого веса стоил 25грн.
кабан если кастрат - вонючий, жесткий, я б не рисковала именно кабана, а по теме, да я б взяла, только цена сейчас ой как кусаться будет
А мы выращиваем и вьетнамок))) У нас иногда маленьких покупали целых.
Но я не с киевской обл к сожаленью.
Но я не с киевской обл к сожаленью.
путаете, кастрат от слова кастрирован, яий нет . мясо не воняет. свинкам девочкам тоже операцию делают и не держат их для мяса так долго максимум год.
Ответ дляJullimeduza
а сколько из 200 кг выйдет еды помимо отходов?
Получилось 75кг только мяса и сала,ну и печень,сердце,кишки,с головы зельц ,ножки на холодец
не пишите ерунды. кабана надо брать кастрированного, у него нет никакого запаха. их спецом в детстве кастрируют, если изначально планируют на продажу мясо. а если кабан для размножения, надо после закола сразу вырезать мошонку и тогда запаха не будет. но у таких кабанов уже жесткое сало и мясо.
Кого? Свинью? Нет,нам бьет и разбирают там на месте,кто этим занимается,они и обсмаливают свинью в соломе,что бы сало вкуснее было.
свинью колют в сердце, если с первого раза не попасть будет кровоизлияние и сало по краснеет) А запах, если не правильно вычистить, или пробить желчь)
да свинью.Спасибо за ответ
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу