Бисквит внутри- какой должен быть?

Question

Зажуженная Жужжа• 23 января 2015

Бисквит внутри- какой должен быть?

Бисквит из мульти достала,бисквит на кефире
разрезала горячим-а он влажный внутри? не испекся???
что делать?

29 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Девочки ВИННИЦА - заберите у меня домашний "Наполеон" +95 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Можливо серед нас, є ті хто вміє випикти грузинський хліб шоті +13 Тісто на паску з кисломолочним сиром не підходить. +25 Осталась последняя паска. Печь еще будете? +62 Хто користується борошном ’Зернарі’... +26 Шарлотка на молоке или без? +27 Вы едите хлеб, батон, булки? +23 Насмажила я своїх кривульочлк і хвалюсь вам +61 Жрать хочу +34

Сейчас читают!

Сальцом я обросла...сколько сбросить?(2+552 Мендель здала таємниці Зеленського в США 14+5214 Свекруха і невістка. Відносини.+451 Я от реально в шоці, коли деякі сьогоднішні 25-річні, а то і 11+3911 Запитала я сьогодні дорогу +391 Кого начинало бесить все на работе? Как сдерживаться? +341 Фотка Мендель.Боже яке кон.ене...+321

Answer 1 · 2015-01-23T16:24:53+02:00

Карта мордвы• 23 января 2015

1

Сложите опять в мультю и допеките. Пропеченный-пористый и без влаги.

Answer 2 · 2015-01-23T16:25:35+02:00

ksyuwa• 23 января 2015

2

Если зубочистка выходит с тестом , то он сырой. Но бисквит на кефире мокрее(резиновее) обычного.

Answer 3 · 2015-01-23T16:27:15+02:00

Ответ дляksyuwa

Если зубочистка выходит с тестом , то он сырой. Но бисквит на кефире мокрее(резиновее) обычного.

я уже его разрезала) он влажный как бы внутри
на ноже тоже остался тортик пока резала
не представляю как допекать теперь??

Answer 4 · 2015-01-23T16:30:08+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

я уже его разрезала) он влажный как бы внутри
на ноже тоже остался тортик пока резала
не представляю как допекать теперь??

Допеките порезанные кусочки

Answer 5 · 2015-01-23T16:31:40+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Допеките порезанные кусочки

соединить и и уже в духовке?
но он же уже не подымется,верно?

Answer 6 · 2015-01-23T16:32:43+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

соединить и и уже в духовке?
но он же уже не подымется,верно?

Не поднимется, но хоть есть можно будет. Сырое тесто-не вкусное.

Answer 7 · 2015-01-23T16:36:42+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Не поднимется, но хоть есть можно будет. Сырое тесто-не вкусное.

может из за рецепта так)
6 желтков
100 гр сахара
ваниль
200 гр кефира
260 гр муки
садо
какао
может я мало муки фиганула?
нет мерки у меня стаканами все...

Answer 8 · 2015-01-23T16:38:46+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Не поднимется, но хоть есть можно будет. Сырое тесто-не вкусное.

ща допеку
и он потом не пропитается,верно?
вот блин только продукты попортила

Answer 9 · 2015-01-23T16:40:10+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

ща допеку
и он потом не пропитается,верно?
вот блин только продукты попортила

Зависит от того чем будете пропитывать. Что бы наверняка, то начните с сиропа или коньяка, а крем уже сверху.

Answer 10 · 2015-01-23T16:41:04+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Зависит от того чем будете пропитывать. Что бы наверняка, то начните с сиропа или коньяка, а крем уже сверху.

сметанный думала)
гляньте ,если Вы спец рецепт бисквита- может из за кифира так вышло((

Answer 11 · 2015-01-23T16:43:10+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

сметанный думала)
гляньте ,если Вы спец рецепт бисквита- может из за кифира так вышло((

Я без кефира делаю. Пропитайте сначала чем-то жидким (сироп, коньяк), а сверху - крем. Все получится, не переживайте. Или соберите как торт ’Кучерявый мальчик’

Answer 12 · 2015-01-23T16:46:53+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Я без кефира делаю. Пропитайте сначала чем-то жидким (сироп, коньяк), а сверху - крем. Все получится, не переживайте. Или соберите как торт ’Кучерявый мальчик’

хахаха кучерявый мальчик? это как?
про сироп расскажите пжл коньяка нет
таа я тоже всегда без кефира, вот решила попробовать что то новенкое))

Answer 13 · 2015-01-23T16:52:19+02:00

Сделайте сахарный или фруктовый сироп и пропитайте им корж, он станет влажным, а сверху крем. Кучерявый мальчик-вкуснючий торт, бисквит нарезаете кубиками, складываете в миску слоями: немного бисквита, сметанный крем (можно чернослив или курагу или орешки), аккуратно перемешиваете, трамбуете и на пару часов в холодильник (что бы форма держалась). Потом переворачиваете на тарелку, и сверху еще немного покрываете кремом, посыпаете тертой шоколадкой или орешками.

. Если боитесь, что крем жидковат и не будет держать форму-сделайте порционно-сразу в креманках.

Answer 14 · 2015-01-23T17:06:54+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Сделайте сахарный или фруктовый сироп и пропитайте им корж, он станет влажным, а сверху крем. Кучерявый мальчик-вкуснючий торт, бисквит нарезаете кубиками, складываете в миску слоями: немного бисквита, сметанный крем (можно чернослив или курагу или орешки), аккуратно перемешиваете, трамбуете и на пару часов в холодильник (что бы форма держалась). Потом переворачиваете на тарелку, и сверху еще немного покрываете кремом, посыпаете тертой шоколадкой или орешками.

. Если боитесь, что крем жидковат и не будет держать форму-сделайте порционно-сразу в креманках.

так так так делаю торт про мальчика! коржи допекла!
у меня есть загуститель для сметаны)
400 гр сметаны и стакан сахара и лимон кислота верно?

Answer 15 · 2015-01-23T17:08:07+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

так так так делаю торт про мальчика! коржи допекла!
у меня есть загуститель для сметаны)
400 гр сметаны и стакан сахара и лимон кислота верно?

Я делаю по вкусу.

Answer 16 · 2015-01-23T17:08:42+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Я делаю по вкусу.

ну в смысле пропорция верна?

Answer 17 · 2015-01-23T17:10:46+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

ну в смысле пропорция верна?

Как по мне -много сахара, вы не сыпьте сразу весь, будете пробовать как вам вкуснее.

Answer 18 · 2015-01-23T17:12:29+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Сделайте сахарный или фруктовый сироп и пропитайте им корж, он станет влажным, а сверху крем. Кучерявый мальчик-вкуснючий торт, бисквит нарезаете кубиками, складываете в миску слоями: немного бисквита, сметанный крем (можно чернослив или курагу или орешки), аккуратно перемешиваете, трамбуете и на пару часов в холодильник (что бы форма держалась). Потом переворачиваете на тарелку, и сверху еще немного покрываете кремом, посыпаете тертой шоколадкой или орешками.

. Если боитесь, что крем жидковат и не будет держать форму-сделайте порционно-сразу в креманках.

орешки сверху или когда перемешиваю тоже можно??? грецкие ддробленые

Answer 19 · 2015-01-23T17:13:15+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

орешки сверху или когда перемешиваю тоже можно??? грецкие ддробленые

Орешков много не бывает

Answer 20 · 2015-01-23T17:13:53+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Орешков много не бывает

гыгы сама люблю))
просто все перемешать и в миску? и должен держаться??

Answer 21 · 2015-01-23T17:14:31+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

гыгы сама люблю))
просто все перемешать и в миску? и должен держаться??

перемешать и придавить, что бы приняло форму миски и держалось

Answer 22 · 2015-01-23T17:14:56+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Орешков много не бывает

послушайте,а для мальчика коржи пропитывать не надо??
а то я не умею(

Answer 23 · 2015-01-23T17:15:32+02:00

Ответ дляЗажуженная Жужжа

послушайте,а для мальчика коржи пропитывать не надо??
а то я не умею(

не надо, т.к. кусочки не большие и крем будет со всех сторон-сами пропитаются.

Answer 24 · 2015-01-23T17:21:18+02:00

Ответ дляКарта мордвы

не надо, т.к. кусочки не большие и крем будет со всех сторон-сами пропитаются.

теперь может знаете что делать
не взбивается сметана( даже с пакетиком загустителя

Answer 25 · 2015-01-23T17:22:37+02:00

Карта мордвы• 23 января 2015

25

Сделайте порционно, тут уж точно никаких неожиданностей. Только дайте постоять в холодильнике и пропитаться.

Answer 26 · 2015-01-23T17:27:28+02:00

Ответ дляКарта мордвы

Сделайте порционно, тут уж точно никаких неожиданностей. Только дайте постоять в холодильнике и пропитаться.

переборщила лимонной кислоты, сахар крем спасет? не взбивается и все тут

Answer 27 · 2015-01-23T17:43:28+02:00

автор Зажуженная Жужжа • 23 января 2015

27

пжл как думаете если переборщила лимонной кислоты,если еще сахар добавить крем получится?

Answer 28 · 2015-01-23T18:30:33+02:00

Шумелка Мышь• 23 января 2015

28

В моей все пропекается Редмонд 110 и отлично подходит - духовка просто отдыхает

- http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=170...

Answer 29 · 2015-01-23T18:56:23+02:00

Ответ дляШумелка Мышь

В моей все пропекается Редмонд 110 и отлично подходит - духовка просто отдыхает

- http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=170...

в моей тоже мульте тоже всегда отлично! это новый рецепт вот и не получился))

Бисквит внутри- какой должен быть?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!