Начальник Анонимов• 27 февраля 2013
Кто-нибудь делал творожную запеканку в микроволновке?
20
0
я делаю в микроволновке
творог, 1 яйцо, 0.5 ч ложки соды, 2ст л манки, сахар
смешиваю, выкладываете в глубокую форму, сверху намазываете слив. маслом не накрывать
форма у меня глиняная, можно в стеклянную
в микроволновку на 8м в режиме СВЧ+гриль
В запиканку можно положить изюм или курагу
прегатовленную можно посыпать сах. пудрой.
творог, 1 яйцо, 0.5 ч ложки соды, 2ст л манки, сахар
смешиваю, выкладываете в глубокую форму, сверху намазываете слив. маслом не накрывать
форма у меня глиняная, можно в стеклянную
в микроволновку на 8м в режиме СВЧ+гриль
В запиканку можно положить изюм или курагу
прегатовленную можно посыпать сах. пудрой.
вот рецепт
он для духовки.
но я пеку в стекляной кастрюльке (или силиконовой форме) половинный рецепт (половину дозы, а то семья не успевает съесть) в 12-14 минут в простейшей микроволновке на максимальном режиме = режим только микроволны 700W.
готовность проверяю зубочисткой.
иногда уменьшю колличество масла. если творог домашний - вообще масло могу не ложить ;)
запеканка отлично отходит от формы и выпадает, смазывать форму не нужно совсем.
Воздушный творожник почти не подымается, а если и чуть выростет в печи, то потом венется в прежний размер.
также периодически заменяю лимонный сок и цедру на вишни или другую немокрую ягоду с кислинкой.
он для духовки.
но я пеку в стекляной кастрюльке (или силиконовой форме) половинный рецепт (половину дозы, а то семья не успевает съесть) в 12-14 минут в простейшей микроволновке на максимальном режиме = режим только микроволны 700W.
готовность проверяю зубочисткой.
иногда уменьшю колличество масла. если творог домашний - вообще масло могу не ложить ;)
запеканка отлично отходит от формы и выпадает, смазывать форму не нужно совсем.
Воздушный творожник почти не подымается, а если и чуть выростет в печи, то потом венется в прежний размер.
также периодически заменяю лимонный сок и цедру на вишни или другую немокрую ягоду с кислинкой.
творожник получается СВЕТЛЫЙ. у меня самая обычная микроволновка без гриля и без конвекции. т.е. в режиме только микроволны выпечка БЕЛАЯ без корочки.
я много раз пыталась сделать приличную выпечку с творогом и для себя сделала вывод:
тесто с содой
тесто с кефиром
тесто со сметаной
это не мое. всегда получается ’гливкий мергелик’.
а вот Воздушный творожник - отлично ;)
тесто с содой
тесто с кефиром
тесто со сметаной
это не мое. всегда получается ’гливкий мергелик’.
а вот Воздушный творожник - отлично ;)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу