sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2025 Советчица Kidstaff
Советчица - Еда, Кулинария - Консервация
noavatar
vita0903• 03 июля 2012

Девочки, кто знает простой рецепт вкусных маринованных корнишонов?

огурчики маленькие, отборные
красный перец
черный перец горошком, гвоздика, лаврушка
листья смородины, петрушка, укроп
листья хрена
чеснок
сахар, соль
уксус
 
На 1-литровую банку(банки вымыть, высушить насухо):
 
кладут на дно понравившуюся зелень, можно все и сразу – 1-1,5 см зелени на дно, 2-4 зубка чеснока, специи, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара…
 
Теперь самое главное – огурцы нужно тщательно вымыть, выложить, чтобы сошла вода. Если огурцы только собраны, то замачивать их не нужно, если же вы их собирали в течении нескольких дней, то нужно замочить на 5-8 часов, чтобы огурцы «пришли в форму».
 
Вскипятить чистый   уксус в узкой кастрюле, «варить» в нем огурчики, пока поменяют цвет, несколько минут… Достать, сложить в подготовленные банки, залить крутым кипятком и укупорить. Стерилизовать не нужно! Если сахар и соль не растает, нужно тряхнуть банкой, чтобы не осело на дно. Укупореные банки перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания
Вчера попробовала этот рецепт,баночки с очень маленькими корнишонами(как пикули)стоят красивые.а те,в которых огурчики большие,неприятно сморщились.Жаль.Надеюсь найти еще что-нибудь в волшебных блокнотах хозяюшек))))
8 0
Все фото темыКомментарии автораМои ответы
noavatar
Викуха80• 03 июля 2012
1
Так вы рецепт спрашиваете или своим делитесь?Если нужен рецептик могу написать, каждый год делаю а на закусочку ваще на ура расходятся)))))
noavatar
zanna76• 03 июля 2012
2
Ответ дляВикуха80
Так вы рецепт спрашиваете или своим делитесь?Если нужен рецептик могу написать, каждый год делаю а на закусочку ваще на ура расходятся)))))
Добавьте,пожалуйста,тоже интересно.
noavatar
автор vita0903 • 03 июля 2012
3
Да,нужен рецептик,ооочень)))
noavatar
автор vita0903 • 03 июля 2012
4
Ответ дляВикуха80
Так вы рецепт спрашиваете или своим делитесь?Если нужен рецептик могу написать, каждый год делаю а на закусочку ваще на ура расходятся)))))
Да,нужен рецептик,ооочень)))
noavatar
luda70300• 03 июля 2012
5
Девочки, а можно и я влезу в эту тему? Хочу попробовать огурцы с кетчупом законсервировать. Вот только на работе у коллег очень расходятся рецепты...Может напишите свой, опробованный, вкусный...Мы любим не очень сладкие, солененькие и остренькие!
noavatar
Викуха80• 04 июля 2012
6
Сегодня вечером напишу, на память не помню)))))))
noavatar
Викуха80• 04 июля 2012
7
Маринованные огурчики
На 3-х л банку:
2 ст. л. соли
100 г сахара
80г уксуса (можно 50 кто не любит сильно ядрёненькие)
по одному листику : сельдерей, хрен, вишня.
1/4 болгарского перца
3-4 зубка чеснока
1 пучок укропа ( если сильно большой можно разделить)
Закипитить воду и залить огурцы, дать немного постоять, слить воду в кастрюлю и ещё раз закипитить+ добавить в воду соль и сахар.Залить огурцы и влить в каждый бутыль уксус, и сразу закрывать.
Приятного аппетита
noavatar
автор vita0903 • 05 июля 2012
8
Ответ дляВикуха80
Маринованные огурчики
На 3-х л банку:
2 ст. л. соли
100 г сахара
80г уксуса (можно 50 кто не любит сильно ядрёненькие)
по одному листику : сельдерей, хрен, вишня.
1/4 болгарского перца
3-4 зубка чеснока
1 пучок укропа ( если сильно большой можно разделить)
Закипитить воду и залить огурцы, дать немного постоять, слить воду в кастрюлю и ещё раз закипитить+ добавить в воду соль и сахар.Залить огурцы и влить в каждый бутыль уксус, и сразу закрывать.
Приятного аппетита
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Похожие темы:

Ще з цiкавого


Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2025 Советчица Kidstaff