Интеллектуальные оладьи• 07 февраля 2015
Девочки конфеты.....
Девочки, напомните проверенный рецепт конфет на полочке. В детстве делала,уже не помню...Хотела детей порадовать...ерунда получается...засахаренные какие то, и воды добавляла, не получаются, вода выкипает и конфеты засахаренные...ппц
28
0
води в цукор зовсым мало треба, щоб просто зволожений був. І варити постійно помішуючи ложко, аж поки вони не стануть червоного кольору чи темно-золотого
я на 5 столових ложок цукру даю 2 ложки води . Воно буде кипіти, варитиись, і постійно треба мішати. Тоді цукор розплавиться.
я давно делала....стакан сахара+вода\немного-пару ст л\+немного лим сока\ либо кислт. развед\.все .варим.
А вы не блондинка? Ну оочень тяжело понять, что в тексте опечатка, и имеется в виду конфета на палочке.
Спросила, потому что рецепты разные, то ложат 1 к 2 воды и сахара, то 1 к 3, вроде воды вообще чуть чуть, чтобы и не весь сахар намок...
уксус добавляется еще..постоянно мешается...маленький огонь..сахаар расплавится..форму смазать маслом..тарелку после замочить ...вот что помню..)
Делала пару дней назад. 6 ст. л. сахара 2 ст.л. воды. Варить на медленном огне до коричневого, можно добавить лимонного сока, а можно и не добавлять. Можно в форму, а можно в ложку и когда подостынет до нормальной температуры, скатать в шарики и вставить палочки.
после выкипания воды, смесь засахаривается, становится такая белая и крупинчатая. Так и должно быть, варите дальше, помешивая, потом она начнет желтеть, темнеть, а затем станет совершенно жидкой и янтарной. Главное, не передержите на огне, иначе будет горчить.
Ответ дляИнтеллектуальные оладьи
ппц...просто какой то...неполучилось
У меня такое летом было, искала причины в интернете, многие говорили что не со всего сахара получаются конфеты. Мол сахар такой.
Сахар без горки в ложку, потому что если с горкой то тоже не получится.
Сахар без горки в ложку, потому что если с горкой то тоже не получится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу