Трактор Вика• 08 февраля 2015
Что в воскресенье будете готовить вкусненькое?
показать весь текст
49
0
можно
Цитата:
Только я с домашнего бройлера готовлю.
1 куриная грудка И 1 окорочок - все приблизительно 500 гр мяса. Шкурку не использую, а вот жирок с ножки - да))
2 сырых белка, 2 ст л крахмала ( у меня картофельный как правило) 200 гр сливок 20%. ( простоквашино нравится) 1 зубчик чеснока, соль перчик, можно использовать любые специи.
Мясо перебить в комбайне ( есть чаша с насадкой нож) или блендером. До однородной консистенции. Мясорубка не подходит( добавить белки, крахмал и сливки , специи. Должна получится однородная масса, не фарш.
Выкладываем на фольгу ( сложить в двое) как батон вареной колбасы. Заворачиваем как конфету. Перетянуть нитками ( я по середине поперек перевязываю и концы ’конфеты’ тоже фиксирую. Потом вложить в 2 обычных майки. И варить в воде минут 30-40. Остудить и желательно выдержать хоть часиков 5.Цитата:
я готовила так же, только брала рябу. Ну нет у меня домашних бройлеров(( Брала грудку и 1 четверть нижнюю. Мясо обдёрла на колбасу, кожу отдала собачке, а на оставшихся косточках с грудки и четверти сварю суп. Типа даже экономия какая никакая)
Ответ дляЕкатерина19
ой, це щось схоже на чізкейк) а я так його люблю
не поділитесь, як ви робити середній шар?
не поділитесь, як ви робити середній шар?
Ой, я тоже такое полюбляю, но...на диете, держусь уже полгода!
А если творог не запекать, а просто взбить например с йогуртом и добавить желатин, получится? И как Вы слой желе заливаете, уже остывшим, да?
Ответ дляЕкатерина19
ой, це щось схоже на чізкейк) а я так його люблю
не поділитесь, як ви робити середній шар?
не поділитесь, як ви робити середній шар?
п.26
до речі, а ніхто не знає точний рецепт печива? воно зовнішньо схоже на цукерки рафаелло? пекти таке печиво не потрібно.
вибачте за погане пояснення
вибачте за погане пояснення
Я вчера готовила: свекольник, курица в соево-медовом соусе, печеночные оладьи , тушеная капуста, гречка, кексы
у нас позавчера была) и сегодня будет, так как и грибы и моцарелла и бекон и оливки остались. если не использую, то выкинется.
вчера сделала - рыбные котлетки, запекла курицу в мульте, кексы из тыквы, картошечку запекла, кашку сварила. Вчерашнее все кроме котлет и курицы уже доели )))
Сегодня делаю шоколад на кипятке, отварю спагетти, салат из капусты, паштет из фасольки и борщ вечером в мультю поставлю.
Сегодня делаю шоколад на кипятке, отварю спагетти, салат из капусты, паштет из фасольки и борщ вечером в мультю поставлю.
творог даю остыть минут 20, желатин заливаю холодной водой на минут 15, а потом к нему выливаю 2 стакана компота сладкого температуры 60 70 градусов, мешаю, остывает до 30 градусов примерно и выливаю на творог.
Пробовала и не запекать творог, но получается не так вкусно. И я немного брезгливая к рыночному творогу без терм обработки.
Пробовала и не запекать творог, но получается не так вкусно. И я немного брезгливая к рыночному творогу без терм обработки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу