Брюнетка в Мармеладе• 11 февраля 2015
как сделать такую домашнюю колбасу как на рынке?отваривать или запекать?
хочу сделать колбасу домашнюю,но не знаю как торговки делают такую красивую ?может не запекать её?
14
0
Я отвариваю а потом обжариваю немного сливочного немного под солнечного масла на сковородке до золотистого цвета ням ням
они ее запекают, а некоторые подкапчевают, а вообще не главное чтоб красивая, чтоб вкусненькая была
на рынке вонючие такие.вонь в избе будет стоять страшная.еле вымочите.а в магазине они сухие и чистые пересыпанные солью
я сначала обжариваю на сильном огне по пару минут для образования корочки, а потом запекаю в духовке не долго, что бы не высохла.
Если будете варить,то весь сок выходит.Мне такая колбаса не нравиться,у меня бабушка запекает в духовке(но ее нужно прокалывать и переворачивать).Я вкуснее колбасы не ела!
Я ложу колбаску на противень , сверху прикрыть фольгой и в духовку на 180 С.Запекаю в духовке до готовности сначала одну сторону,переворачиваю, и потом другую сторону.Получается вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу