Давайте поделимся вкусными проверенными рецептами начинок для блинов?

ой, а у моего 13.03,а у свекрови 12.03

филе курицы как на бефстроганов, обжарить быстро на раскаленной сковороде, туда лук и грибы, специи и потомить в сметане, дать остыть и в блины.

А я вот блины попробовала с икрой мойвы копченой получилось очень вкусно, еще делаю банан + нутелла или типа нутеллы.

нет. самая вкусная начинка - это сливочное масло))))

ой, а у моего 13.03,а у свекрови 12.03 [/cit
))) весело!!!, еще и после 8 марта!

с маком, вишней, медом. Обязательно к ним взбитая сметана

вкусная тема!!!

и с икрой не забудьте

интересно, мои очень любят вишню, поделитесь рецептом)

подтверждаю

самая вкусная начинка для блинов - красная икра

мак перетереть или в комбайне смолоть, что бы аж кашица была, мед растворить в горячей воде(немножко) и смешать с маком, вишню в собственном соку слить сок и все перемешать. Начинка готова

Мои больше всего любят с икрой и с грибами+сыр. С икрой все понятно. А грибы жарю с луком (лука побольше, будут более нежные) и сыр на терку, все в блин завернуть и подогреть (хотя я очень быстро жарю и сразу туда начинку в горячии кладу, что у меня и без разогрева хорошо сыр плавиться). Очень вкусно выходит!

а когда масленица?

Мои любимые с рыбой.Филе любой рыбы чуть приварить,а потом разделить на кусочки и обжарить с луком и зеленью на сливочном масле.
В прошлом году делала с семга слабосоленая с домашним творогм и зеленью.Нежные очень...

творог,курага и измельченный белый шоколад мнямочка нереальная

В 2013 году Масленица пройдет с 11 по 17 марта, а уже с 18 марта начнется Великий пост. Дата начала Масленицы каждый год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост.

С11 марта

спасибо

когда начинается єтот праздник живота!..автору не могу посоветовать оригинальніе начинки..удивите цветом блинов!

а я делала очень интересные блины с тройной начинкой: творог сладкий, вишня без косточек, мак сладкий. На блин сначала положить творог в виде полосочки, завернуть, потом положить ряд вишен,завернуть, и последний ряд - мак , и завернуть блин. Получается очень красиво в разрезе и очень вкусно!

а я с печенью лублу

точно, спасибо за идею, надо поискать что-то про это, а то кроме буряка на ум не приходит

ух ты! Фантазерки- девочки)

а если єто еще русские толстые блины, то вобще бомба

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ НА 4-ЧАСТИ С ЛУЧКОМ ОБЖАРЕННЫЕ НЯМ НЯМ!!

А я тоже,присмотрела пару рецептов на масленницу

Блинчатый пирог с начинкой из рыбы и шампиньонов.

Что нужно:
2+2 ст. л. оливкового масла
30 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
12 блинчиков
300 г семги слабосоленой ’Меридиан’ филе-кусок
300 г шампиньонов
1 луковица
120 мл жирных сливок
50 г сыра чеддер
несколько веточек тимьяна
несколько веточек петрушки
50 мл белого сухого вина

Что делать:

Филе нарезать кубиками со стороной 1 см. Сбрызнуть вином, добавить мелко нарезанную петрушку, оставить на 10 минут.

Шампиньоны нарезать ломтиками. Разогреть в глубокой сковородке оливковое масло, добавить сливочное и положить грибы. Посолить, приправить перцем, добавить тимьян и готовить 5 минут. Влить сливки и прогреть 2 минуты. Добавить тертый сыр, перемешать и снять с огня.

Смазать круглую жаропрочную форму сливочным маслом. На дно положить блин, на него выложить грибную начинку. Накрыть следующим блином и положить начинку из рыбы. Собрать блинчатый пирог. Верхний блин смахать сливочным маслом и посыпать небольшим количеством тертого сыра. Поставить в разогретую до 180°C духовку и запекать 20 минут.

А вот второй рецепт:

Блинчатый пирог с форелью и авокадо

Что нужно:
12 тонких блинчиков
200 г форели слабосоленой ’Меридиан’ филе-кусок
200 г сливочного сыра
несколько веточек зеленого базилика
2 авокадо
2 ст. л. лимонного сока
1 небольшой стручок чили
соль по вкусу

Что делать:

Форель мелко порубить ножом. Отделить листочки базилика от стеблей и мелко нарезать. Соединить рыбу, базилик и сливочный сыр и перемешать.

Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и снять кожуру. Стручок чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и мелко нарезать. Авокадо размять вилкой, добавить лимонный сок, соль и чили и перемешать.

Собрать блинчатый пирог: положить блинчик на тарелку, намазать массой из форели и сыра, накрыть вторым блинчиком, нанести массу из авокадо. Продолжать собирать пирог, чередуя слои, пока начинка не закончится.

Роллы из блинчиков с семгой и творожным сыром

Что нужно:

3–4 маринованных огурца
несколько веточек укропа
12 блинчиков
200 г семги слабосоленой ’Меридиан - ЭКО’ филе-ломтики
120 г творожного сыра
2 ст. л. сливочного масла

Что делать:

Тщательно перемешать творожный сыр, размягченное сливочное масло и мелко нарезанный укроп. Маринованные огурцы нарезать вдоль на тонкие бруски.

Намазать блинчики массой из творожного сыра. Положить на один край блинчика ломтик семги, на рыбу положить огурец. Свернуть трубочки и охладить в течение часа. Нарезать каждый блинчик на роллы высотой 3 – 4 см и расставить на тарелке.