ЗлойанОним• 18 февраля 2015
На выходные запланировала пирожки
С тестом уже определилась.теперь начинка-решила сделать с легкими.сердцем и печенкой.это 1-ый вариант.второй - просто картошка с луком.ну может еще что придумаю.у меня вопрос.с такими начинками в духовке можно запекать? или все таки вкуснее пожарить?
12
0
Ответ дляkontamination
полезней запечь, вкуснее пожарить
а я не согласна. ненавижу жаренные пирожки. прямо до рвоты))
я тоже не ем..но когда ела было вкусно..один раз видела как мужик беляш купил, засунул его в рот, а потом достал и такие слюни потянулись..сказал, что он холодный..и ему заменили на другой. с тех пор жареные пирожки
я тут на советчице нашла ,просто текст скопировала.по отзывам вроде хорошее тесто
пирожки за 10 минут
Хочу поделится рецептом.
Пирожки за 10 минут. (я дрож. тесто вообще не люблю, но попробовав это теперь дружу)
- 4 стакана муки (потом добавить больше, что бы тесто была как на пельмени, но чуть мягче),
- 2 стол. ложки сахара,
- 1/2 стол ложки соли,\
- 2,5 стол. ложки растительного масла,
- 0,5 литра молока комнатной температуры (я беру воду с под крана и тоже годится),
- 1 пачка сухих дрожжей 11 грамм.
Все смешать положить в пакет и на 2 часа в холодильник. Тесто вырастает в 1,5 раза. И все.
пирожки за 10 минут
Хочу поделится рецептом.
Пирожки за 10 минут. (я дрож. тесто вообще не люблю, но попробовав это теперь дружу)
- 4 стакана муки (потом добавить больше, что бы тесто была как на пельмени, но чуть мягче),
- 2 стол. ложки сахара,
- 1/2 стол ложки соли,\
- 2,5 стол. ложки растительного масла,
- 0,5 литра молока комнатной температуры (я беру воду с под крана и тоже годится),
- 1 пачка сухих дрожжей 11 грамм.
Все смешать положить в пакет и на 2 часа в холодильник. Тесто вырастает в 1,5 раза. И все.
Ответ дляkontamination
я тоже не ем..но когда ела было вкусно..один раз видела как мужик беляш купил, засунул его в рот, а потом достал и такие слюни потянулись..сказал, что он холодный..и ему заменили на другой. с тех пор жареные пирожки
Беее... после такого точно охота отпадет.
А я просто ненавижу любую жаренную еду. Прямо фу.
И мужа приучила к здоровому питанию. Так теперь, когда у бабушки в гостях, и его мутит от жирного и жаренного. А раньше так и питался. Говорит, что вкуснее, натуральное и максимально здоровое
А я просто ненавижу любую жаренную еду. Прямо фу.
И мужа приучила к здоровому питанию. Так теперь, когда у бабушки в гостях, и его мутит от жирного и жаренного. А раньше так и питался. Говорит, что вкуснее, натуральное и максимально здоровое
а тесто поднимется в холодильнике?. Я делаю так:
1 кг муки
0,5 л молока
2 яйца
1ч.л. соли
1ст.л. сахара
2 пачки сухих дрожжей или 50 г живых (те, что в брикетиках как масло сливочное, у нас лучше венгерские, чем львовские)
2ст.л олии
Сначала готовлю опару: подогреть часть молока до комнатной температуры, всыпать немного муки, весь сахар и добавить дрожжи, поставить в теплое место, когда поднимется хорошо так, добавляю к остальным ингредиентам и хорошо вымешиваю. Ставлю в теплое место, слежу, чтоб не было сквозняков. Когда тесто поднимается, я его обминаю, и так делаю 3 раза, потом леплю пирожки и тоже немного жду, чтоб они поднялись, и только потом жарю.
1 кг муки
0,5 л молока
2 яйца
1ч.л. соли
1ст.л. сахара
2 пачки сухих дрожжей или 50 г живых (те, что в брикетиках как масло сливочное, у нас лучше венгерские, чем львовские)
2ст.л олии
Сначала готовлю опару: подогреть часть молока до комнатной температуры, всыпать немного муки, весь сахар и добавить дрожжи, поставить в теплое место, когда поднимется хорошо так, добавляю к остальным ингредиентам и хорошо вымешиваю. Ставлю в теплое место, слежу, чтоб не было сквозняков. Когда тесто поднимается, я его обминаю, и так делаю 3 раза, потом леплю пирожки и тоже немного жду, чтоб они поднялись, и только потом жарю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу