Улыбчик• 21 февраля 2015
Мой рецепт экономии: форель вместо колбасы
В моей семье заведено кушать по утрам бутерброды (детей нет).
Нам нужно по 2-3 бутика на каждое утро. Ну мужу, естественно больше.
С каждым днём стала замечать, что в последнее время колбаса становится всё более недоступной для нас (покупаем колбасу от 76 до 90 грн. за кило)
Решила взять замороженной сёмги и попробовать делать завтраки с рыбкой. Посолила её конечно
И... о, Боги! Мне открылся целый ряд преимуществ:
1. натуральный продукт (пусть не на 100%, но тем не менее... не колбаса)
2. цена 80 грн. за кило
3. 500 грамм рыбы хватает на неделю (а 500 грн. колбасы - на пару-тройку дней)
Я конечно понимаю, что здесь есть и такие, кто не то что колбасу не покупает... но всё-таки решила поделиться своим рецептом экономии для тех, у кого ещё не совсем всё печально.
П.С. Девочки, ни в коем случае никого не хотела обидеть!
Нам нужно по 2-3 бутика на каждое утро. Ну мужу, естественно больше.
С каждым днём стала замечать, что в последнее время колбаса становится всё более недоступной для нас (покупаем колбасу от 76 до 90 грн. за кило)
Решила взять замороженной сёмги и попробовать делать завтраки с рыбкой. Посолила её конечно
И... о, Боги! Мне открылся целый ряд преимуществ:
1. натуральный продукт (пусть не на 100%, но тем не менее... не колбаса)
2. цена 80 грн. за кило
3. 500 грамм рыбы хватает на неделю (а 500 грн. колбасы - на пару-тройку дней)
Я конечно понимаю, что здесь есть и такие, кто не то что колбасу не покупает... но всё-таки решила поделиться своим рецептом экономии для тех, у кого ещё не совсем всё печально.
П.С. Девочки, ни в коем случае никого не хотела обидеть!
показать весь текст
78
0
Я на бутерброды делаю бастурму из куриной грудки. Цена филе куриного 55 грн. Мариную в приправках и вялю около недели. Вот сегодня очередную партия певесила вялится. Колбаса по вкусу и рядом не стояла
Ответ дляordgoig
Я на бутерброды делаю бастурму из куриной грудки. Цена филе куриного 55 грн. Мариную в приправках и вялю около недели. Вот сегодня очередную партия певесила вялится. Колбаса по вкусу и рядом не стояла
киньте рецепт!
Ответ дляordgoig
Я на бутерброды делаю бастурму из куриной грудки. Цена филе куриного 55 грн. Мариную в приправках и вялю около недели. Вот сегодня очередную партия певесила вялится. Колбаса по вкусу и рядом не стояла
напишите рецептик, пожалуйста
как раз филе в Кишене по 49 видела,
как раз филе в Кишене по 49 видела,
не мне такое не подходит, это вам 500 гр на неделю, а я так люблю соленую красную рыбу, что буду целый вечер проведывать холодильник, но пока 500 гр не прикончу-спать не лягу
На одно филе 1ст ложки соли + 50 гр водки. Этой смесью хорошо обтереть грудку. Сложить в емкость, накрыть крышкой и на сутки в холодильник. Через сутки хорошо промыть филе, обсушить салфеткой.
Смешать Ваши любимые сухие приправы и этой смесью обмазать мясо. Отрезать кусок марли и в него завернуть филе. И повесить его вялится на 6-8 дней при комнатной температуре.
Смешать Ваши любимые сухие приправы и этой смесью обмазать мясо. Отрезать кусок марли и в него завернуть филе. И повесить его вялится на 6-8 дней при комнатной температуре.
А я в магазинах колбасу и не беру. Я её сама делаю из мяса купленного у знакомых. Но все-таки срок и состояние замороженных продуктов определить сложнее. А если иногда я и беру сосиски только в день завоза и только одной фирмы.
только хотела уточнить количество соли, тк встречала рецепт, похожий на засолку семги, и соли там много было
У нас, к сожалению, такой цены нет. В сильпо семга от 240 и выше. В АТБ кусочки замороженные раньше покупали, но неприятный привкус у них был после разморозки, последний раз покупали больше года назад и то цена тогда была выше 100 грн.
Если просто на бутеры, то можно сальтисон (он же зельц) куриный приготовить вместо колбасы.
Если просто на бутеры, то можно сальтисон (он же зельц) куриный приготовить вместо колбасы.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу