Ксерокопия ночи• 04 марта 2015
Домашний зефир
Поделитесь, плиз, удачным рецептом. Никогда не готовила, хочу попробовать, т.к. на ГВ очень сладенького хочется :)
13
0
Были б рядом, я бы прям сейчас принесла)))
Смотрите блог Чадейки ’Зефир по ГОСТу’. Правда, у меня не всегда получается
Смотрите блог Чадейки ’Зефир по ГОСТу’. Правда, у меня не всегда получается
Ответ дляКсерокопия ночи
Есть сложности?
Нет. Есть вероятность испортить зефиз из-за агара например.
Мой вчерашний слишком сладкий. Надо было меньше сахара и яблоки покислее. А еще, почему-то долго не застывал, пришлось вылить в форму и порезать. А до этого был такой, не успевала в мешок засовывать- застывал мгновенно.
Короче, тренировки, тренировки и еще тренировки))
Мой вчерашний слишком сладкий. Надо было меньше сахара и яблоки покислее. А еще, почему-то долго не застывал, пришлось вылить в форму и порезать. А до этого был такой, не успевала в мешок засовывать- застывал мгновенно.
Короче, тренировки, тренировки и еще тренировки))
Ответ дляКсерокопия ночи
Есть сложности?
да. самая страшная - сгоревший миксер (масса очень плотная на выходе, не всякий миксер справляется).
выход получается большим - все столы в зефирках ;)
выход получается большим - все столы в зефирках ;)
У меня только блендер, я вообще редко взбиваю насадкой венчиком, только белок. Блендером получится взбить?
нет!
блендер насадка нога с ножами не справится - она измельчает, а не насыщает пузырьками воздуха.
насадка венчик (см. фото) для блендера очень и очень слабая для такой работы, не советую даже пробовать.
блендер насадка нога с ножами не справится - она измельчает, а не насыщает пузырьками воздуха.
насадка венчик (см. фото) для блендера очень и очень слабая для такой работы, не советую даже пробовать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу