Не обижаюсь• 19 марта 2015
Як з йогурту домашнього зробити ще йогурт
прокипятила молоко, все як по правилам. Але молоко вибігло трохи і вийшло не 1 літр, а 0,75 л. На ранок вийшов прекрасний йогурт, половину випила мала, а як мені тепер знову зробити. Э молоко , а закваски немає. Можна якось долити? у мене 300 мл. ще э йогурту. Хто знаэ?
9
0
Возьмите 3 ст. ложки старого йогурта и положите в новое теплое молоко (около 40 градусов - не горячее!) и пусть готовится, как прошлая порция. У меня вообще уходит 1 ст. ложка старого йогурта на 0,5 молока.
на 1 л молока кипяченного добавьте 3 ст ложки йогурта, перемешайте и поставьте снова в йогуртницу заквашиваться) Удачи!
+1
и мы так
нам одной закваски хватает на 5 заквашиваний. с первого раза оставляем 2 баночки и по пол баночки в новую порцию
и мы так
нам одной закваски хватает на 5 заквашиваний. с первого раза оставляем 2 баночки и по пол баночки в новую порцию
а я с новой порции оставляю одну баночку с йогуртом, потом в следующую порцию эту добавляю для сквашивания. до 6 раз точно можно делать
всегда беру ложечку йогурта оставшегося и перезаквашиваю. и отлично получается, так можно до 5 раз перезаквашивать, по крайней мере моя закваска Гуд Фуд- позволяет это делать, количество полезных бактерий- все то же. Гуд Фуд,кстати, получил от СТБ ’Добрий Знак’ на тестировании. люблю эти закваски за надежность.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу