Вообще не факт• 22 марта 2015
Можно в мультиварке печь хлеб?
Девочки поделитесь рецептами, кто выпекал хлеб в мультиварке.
24
0
Я пеку белый хлеб.
Рецепт: 800 гр. муки, 500 мл воды, 1 пакетик сухих дрожжей (беру Львовские) , 1 ч.л. соли, 1 с.т.л сахара, 2-3 ст.л подсолнечного масла.
Нам хватает на 3 дня из семьи 4 человека.Хлеб получается очень вкусный)
Рецепт: 800 гр. муки, 500 мл воды, 1 пакетик сухих дрожжей (беру Львовские) , 1 ч.л. соли, 1 с.т.л сахара, 2-3 ст.л подсолнечного масла.
Нам хватает на 3 дня из семьи 4 человека.Хлеб получается очень вкусный)
Девчонки,зачем?
Объясните.
В духовке и быстрее, и полезнее.
Да,согласна,мультиварка сейчас на пике популярности.
Но задумайтесь о здоровье.
Объясните.
В духовке и быстрее, и полезнее.
Да,согласна,мультиварка сейчас на пике популярности.
Но задумайтесь о здоровье.
Тефлон - дорога к раку.
Керамическое покрытие - еще хлеще.
Только нержавейка более безобидна.
Девочки,читаем научную литературу...
Керамическое покрытие - еще хлеще.
Только нержавейка более безобидна.
Девочки,читаем научную литературу...
Муку перемешываю с сухими дрожжями, в теплую воду добавляю сахар,соль. В муке делаю углубление и выливаю туда воду + добавляю подсолнечнео масло. Вымешиваю тесто пока не перестанет липнуть к рукам. Ложу в миску, накрываю полотенцем и оставляю подходить на 20-30 минут. Потом снова переминаю тесто, формирую шар и ложу в чашу мультиварки, предварительно смазаной подсолнечным маслоом.
Включаю режим поддержание тепла на 10 минут, выключаю и оставляю тесто подходить на 20-30 минут. За это время оно увеличивается в объеме в 3 раза. Ставлю режим выпечка на 50 минут , потом достаю хлеб и переворачиваю на другую сторону, что бы поджарился немного верх, еще на 15-20 минут. Достала хлеб и укатала в кухонное полотенце до остывания.
Включаю режим поддержание тепла на 10 минут, выключаю и оставляю тесто подходить на 20-30 минут. За это время оно увеличивается в объеме в 3 раза. Ставлю режим выпечка на 50 минут , потом достаю хлеб и переворачиваю на другую сторону, что бы поджарился немного верх, еще на 15-20 минут. Достала хлеб и укатала в кухонное полотенце до остывания.
ага! А еще мясо это гниль, зубы золой чистить, а про гмо я вообще молчу, можно мутировать с первой порции! Вы немного в источниках научитесь разбираться того, о чем читаете!
Мука пшеничная 640 г
Вода - 370 мл
Раст. масло - 2 ст.л.
Яблочный уксус 6% - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л. мерная от хлебопечки
Соль - 1 ч.л. мерная от хлебопечки
Дрожжи сухие (Саф Момент, Львовские) - 1 ч.л.
Замес и расстойка в ХП, а выпечка в мультиварке на программе Ручной 150 С (или программа Выпечка) 1 час, потом достаем хлеб, переворачиваем и допекаем 20 мин. Все, готово. Приятного аппетита!
Кстати, кастрюлька в моей мультиварке по объему 4 л.
Вода - 370 мл
Раст. масло - 2 ст.л.
Яблочный уксус 6% - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л. мерная от хлебопечки
Соль - 1 ч.л. мерная от хлебопечки
Дрожжи сухие (Саф Момент, Львовские) - 1 ч.л.
Замес и расстойка в ХП, а выпечка в мультиварке на программе Ручной 150 С (или программа Выпечка) 1 час, потом достаем хлеб, переворачиваем и допекаем 20 мин. Все, готово. Приятного аппетита!
Кстати, кастрюлька в моей мультиварке по объему 4 л.
Спорить по поводу тефлона не буду, скажу лишь, что жить вообще (а тем более сейчас) вредно.
Согласна, что хлеб духовочный вкуснее, но в МВ меньше мороки как для меня - это раз, а два - от нее не жарко в кухне в отличии от духовки - это два, а три - я в основном пеку в ХП, а в мульте иногда, по желанию. Конечно, тефлон и там и там. Но так и нет такой высокой температуры (в ХП не более 145С, в мульте 150С), что тефлон что-то такое ужасное выделял.
Согласна, что хлеб духовочный вкуснее, но в МВ меньше мороки как для меня - это раз, а два - от нее не жарко в кухне в отличии от духовки - это два, а три - я в основном пеку в ХП, а в мульте иногда, по желанию. Конечно, тефлон и там и там. Но так и нет такой высокой температуры (в ХП не более 145С, в мульте 150С), что тефлон что-то такое ужасное выделял.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу