Верочка 100%• 28 марта 2015
Какие заготовки планируете делать?
У нас в этом году пошло варенье, лечо, помидоры, борщевая заправка, сушка...
этим летом буду консервировать и морозить...
еще хочу найти рецепты чая и посмешивать и по пакетикам....
кто то консервировал горошек и кукурузу? Томатную пасту закатывал?
чем еще можно рапастись? Возможно есть рецептики?
этим летом буду консервировать и морозить...
еще хочу найти рецепты чая и посмешивать и по пакетикам....
кто то консервировал горошек и кукурузу? Томатную пасту закатывал?
чем еще можно рапастись? Возможно есть рецептики?
28
0
Кукурузу отварить- срезать в пакетик и посолить- хорошо или разморозить и есть или в салат. Горошек молодой заморозить и в суп.
я делаю:
помидоры,
огурцы,
ассорти помидоры+огурцы,
перец целый,
лечо,
перец для фаршировки,
сотэ
синие как грибы
помидоры,
огурцы,
ассорти помидоры+огурцы,
перец целый,
лечо,
перец для фаршировки,
сотэ
синие как грибы
кукурузу просто в морозилку, а потом по мере необходимости варить(обчищенную). томатную пасту 5 литров уваривать часа 3 все время помешивая.
300г сахара - в пудру, 900г абрикос - измельчить. 3ст. л лимон.сока, варить 25 мин. при темпер. 100 градусов, в конце пюрировать. Разливаю по баночкам от детского питани.
Другие фрукты по такому же принципу, но без сока лимона. Клубника, малина. вишня - будут как сироп. Абрикос. яблоки, смородина - густые, как джем.
Другие фрукты по такому же принципу, но без сока лимона. Клубника, малина. вишня - будут как сироп. Абрикос. яблоки, смородина - густые, как джем.
Варенье, наморожу овощи-фрукты, щавель и заправку делаю на красный борщ.если роаезет, то еще грибы осенью замораживаю.
я думаю что конкретно делать... например... листья клубники можно в чай... насушить... тоесть хочу минимум денег тратить на продукты...
посмотрим на цены потом будем думать о заморозке. Если малина будет по 100 грн кг, то нафиг она мне сдалась по такой цене.
ну малина у нас своя но я ее не морожу... пару баночек с сахаром на чай от температуры зимой... а вот клубнику б сделала.. в прошлом году по 10 грн взяла
Ну, одними листьями сыт не будешь )) Да и заготовки воспринимаю, как что-то второстепенное, типа десерта - приятно, но можно и без него запросто жить. Если экономии хотите - тушонку варите. Но это не легко и может не стоять.
Если речь не об экономии, а о приятных добавках, тогда посоветую морозить клубнику (режете крупными! кусочками, засыпаете сахаром и в баночки или однораз. стаканчики - зимой с блинчиками, домашним йогуртом, в кашу, просто на батон - райська насолода!
). То же самое делаю с черникой, вишней (вишню можно в вареники к тому же). Малину и землянику целиком, но с сахаром обязательно - иначе будет просто кислятина какая-то, а с сахаром вкус летний сохраняется. Ещё обязательно морозим молодой горошек, сладкий перец (порезанный), помидоры дольками - их только в зажарку, но намного вкуснее и полезнее пасты. Зелень (укроп в основном) мелко режем, в баночки - потом зимой потрусила на готовое блюдо и совсем другой вкус.
Классические закрутки давно не делаю, здровья на них нет, а дети и не любят, и маленькие ещё. Только варенье мама варит немножко - абрикос и вишню. А клубничное после замороженной в сахаре никто не хочет :)
Если речь не об экономии, а о приятных добавках, тогда посоветую морозить клубнику (режете крупными! кусочками, засыпаете сахаром и в баночки или однораз. стаканчики - зимой с блинчиками, домашним йогуртом, в кашу, просто на батон - райська насолода!
). То же самое делаю с черникой, вишней (вишню можно в вареники к тому же). Малину и землянику целиком, но с сахаром обязательно - иначе будет просто кислятина какая-то, а с сахаром вкус летний сохраняется. Ещё обязательно морозим молодой горошек, сладкий перец (порезанный), помидоры дольками - их только в зажарку, но намного вкуснее и полезнее пасты. Зелень (укроп в основном) мелко режем, в баночки - потом зимой потрусила на готовое блюдо и совсем другой вкус. Классические закрутки давно не делаю, здровья на них нет, а дети и не любят, и маленькие ещё. Только варенье мама варит немножко - абрикос и вишню. А клубничное после замороженной в сахаре никто не хочет :)
помидорчики.огурчики.лечо.анкл бенс.варенье малиновое.компот со смородины.сок винограда.перец болгарский заморозка.
Ответ дляСорока-ворона
Ну, одними листьями сыт не будешь )) Да и заготовки воспринимаю, как что-то второстепенное, типа десерта - приятно, но можно и без него запросто жить. Если экономии хотите - тушонку варите. Но это не легко и может не стоять.
Если речь не об экономии, а о приятных добавках, тогда посоветую морозить клубнику (режете крупными! кусочками, засыпаете сахаром и в баночки или однораз. стаканчики - зимой с блинчиками, домашним йогуртом, в кашу, просто на батон - райська насолода! ). То же самое делаю с черникой, вишней (вишню можно в вареники к тому же). Малину и землянику целиком, но с сахаром обязательно - иначе будет просто кислятина какая-то, а с сахаром вкус летний сохраняется. Ещё обязательно морозим молодой горошек, сладкий перец (порезанный), помидоры дольками - их только в зажарку, но намного вкуснее и полезнее пасты. Зелень (укроп в основном) мелко режем, в баночки - потом зимой потрусила на готовое блюдо и совсем другой вкус.
Классические закрутки давно не делаю, здровья на них нет, а дети и не любят, и маленькие ещё. Только варенье мама варит немножко - абрикос и вишню. А клубничное после замороженной в сахаре никто не хочет :)
Если речь не об экономии, а о приятных добавках, тогда посоветую морозить клубнику (режете крупными! кусочками, засыпаете сахаром и в баночки или однораз. стаканчики - зимой с блинчиками, домашним йогуртом, в кашу, просто на батон - райська насолода!
). То же самое делаю с черникой, вишней (вишню можно в вареники к тому же). Малину и землянику целиком, но с сахаром обязательно - иначе будет просто кислятина какая-то, а с сахаром вкус летний сохраняется. Ещё обязательно морозим молодой горошек, сладкий перец (порезанный), помидоры дольками - их только в зажарку, но намного вкуснее и полезнее пасты. Зелень (укроп в основном) мелко режем, в баночки - потом зимой потрусила на готовое блюдо и совсем другой вкус. Классические закрутки давно не делаю, здровья на них нет, а дети и не любят, и маленькие ещё. Только варенье мама варит немножко - абрикос и вишню. А клубничное после замороженной в сахаре никто не хочет :)
А у меня от сладкого перца шкурка горькая... после разморозки.
а зелень мне рецепт подсказали... делать кубики со льдом с зеленью. Говорят вкуснее выходит чем просто порезанная
а зелень мне рецепт подсказали... делать кубики со льдом с зеленью. Говорят вкуснее выходит чем просто порезанная
Ответ дляСорока-ворона
Ну, одними листьями сыт не будешь )) Да и заготовки воспринимаю, как что-то второстепенное, типа десерта - приятно, но можно и без него запросто жить. Если экономии хотите - тушонку варите. Но это не легко и может не стоять.
Если речь не об экономии, а о приятных добавках, тогда посоветую морозить клубнику (режете крупными! кусочками, засыпаете сахаром и в баночки или однораз. стаканчики - зимой с блинчиками, домашним йогуртом, в кашу, просто на батон - райська насолода! ). То же самое делаю с черникой, вишней (вишню можно в вареники к тому же). Малину и землянику целиком, но с сахаром обязательно - иначе будет просто кислятина какая-то, а с сахаром вкус летний сохраняется. Ещё обязательно морозим молодой горошек, сладкий перец (порезанный), помидоры дольками - их только в зажарку, но намного вкуснее и полезнее пасты. Зелень (укроп в основном) мелко режем, в баночки - потом зимой потрусила на готовое блюдо и совсем другой вкус.
Классические закрутки давно не делаю, здровья на них нет, а дети и не любят, и маленькие ещё. Только варенье мама варит немножко - абрикос и вишню. А клубничное после замороженной в сахаре никто не хочет :)
Если речь не об экономии, а о приятных добавках, тогда посоветую морозить клубнику (режете крупными! кусочками, засыпаете сахаром и в баночки или однораз. стаканчики - зимой с блинчиками, домашним йогуртом, в кашу, просто на батон - райська насолода!
). То же самое делаю с черникой, вишней (вишню можно в вареники к тому же). Малину и землянику целиком, но с сахаром обязательно - иначе будет просто кислятина какая-то, а с сахаром вкус летний сохраняется. Ещё обязательно морозим молодой горошек, сладкий перец (порезанный), помидоры дольками - их только в зажарку, но намного вкуснее и полезнее пасты. Зелень (укроп в основном) мелко режем, в баночки - потом зимой потрусила на готовое блюдо и совсем другой вкус. Классические закрутки давно не делаю, здровья на них нет, а дети и не любят, и маленькие ещё. Только варенье мама варит немножко - абрикос и вишню. А клубничное после замороженной в сахаре никто не хочет :)
Я тоже так воспринимала. Просто сейчас такие цены на все... мама дарагая... а что дальше будет.
я например всегда хлеб сама пеку... мука сейчас как подорожала(((
я например всегда хлеб сама пеку... мука сейчас как подорожала(((
Ну, всё дорожает, что ж поделаешь. Если у вас свой сад-огород, запасы выгодно делать. А вот на покупном не сэкономишь, просто вкусненькое чтоб было зимой, немного морозим. А запасаться лучше баксами, они никогда лишними не будут ))
Самые любимые заготовки: солянка из ранней капусты на пирожки, борщевая заправка, варенье клубничное, яблочное повидло. Березового сока уже 21 банку закатала, больше не буду - дорого. А еще люблю мороженный горошек и мороженную клубнику перетертую с сахапом в бутылке. Супер!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу