sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff
Советчица - Еда, Кулинария - Выпечка
noavatar
Juzeus• 08 апреля 2015

Девочки, из теста Александрийского для кулича пироги и рулеты кто-то пек?

Как выходят? Куличи бесподобные! Но вот захотела еще пирогов и рулетов с маком с него сделать? Получатся? Просто там тесто такое, как по мне - не лепится, надо просто чуть больше муки добавить? кто в курсе, подскажите пжлст.
13 0
Все фото темыКомментарии автораМои ответы
noavatar
Der_Natali• 08 апреля 2015
1
Я делала пирожки в прошлом году.Получились неплохо


noavatar
автор Juzeus • 08 апреля 2015
2
Ответ дляDer_Natali
Я делала пирожки в прошлом году.Получились неплохо
Для пирожков муки чуть больше в тесто добавляли? Ато я куличи делала, так там тесто такое что вроде не слепишь. Или я его таким сделала неправильно. Хотя куличи классные вышли.
noavatar
ОльгаЛ• 08 апреля 2015
3
скажите
а дрожжи сразу добавлять в первый замес?
и стоять должно 8-12 часов первый раз?
noavatar
А_лл_а• 08 апреля 2015
4
Ответ дляJuzeus
Для пирожков муки чуть больше в тесто добавляли? Ато я куличи делала, так там тесто такое что вроде не слепишь. Или я его таким сделала неправильно. Хотя куличи классные вышли.
Сколько муки у Вас пошло? Вы делали по рецепту или пол нормы?
noavatar
автор Juzeus • 08 апреля 2015
5
Ответ дляДуболом
Сколько муки у Вас пошло? Вы делали по рецепту или пол нормы?
Я треть рецепта делала, сейчас полностью хочу сделать.
noavatar
автор Juzeus • 08 апреля 2015
6
Ответ дляОльгаЛ
скажите
а дрожжи сразу добавлять в первый замес?
и стоять должно 8-12 часов первый раз?
Да, в первый и на ночь оставляла
noavatar
автор Juzeus • 08 апреля 2015
7
Ответ дляДуболом
Сколько муки у Вас пошло? Вы делали по рецепту или пол нормы?
Муки не помню, но все четко по рецепту делала.

noavatar
yzavgor• 08 апреля 2015
8
а дрожжи можно сухие?
noavatar
автор Juzeus • 08 апреля 2015
9
Ответ дляyzavgor
а дрожжи можно сухие?
Да, я с сухими делала
noavatar
yzavgor• 08 апреля 2015
10
Ответ дляJuzeus
Да, я с сухими делала
А так и должно тесто долго стоять? У меня обычно подходит в течении двух часов..
noavatar
автор Juzeus • 08 апреля 2015
11
Ответ дляyzavgor
А так и должно тесто долго стоять? У меня обычно подходит в течении двух часов..
Да, должно. Я на каком-то форуме читала объясняли почему, но не помню уже точно. Я в птн на ночь поставила, утром в сб начала готовку с ним. Или с чт на птн.
noavatar
А_лл_а• 08 апреля 2015
12
Ответ дляJuzeus
Да, я с сухими делала
интересно... там же бешеная доза сухих получается. 150:3 это 50 грамм. 50 грамм сухих это на 5 кг муки а треть рецепта это всего навсего 1 кг муки.
noavatar
автор Juzeus • 09 апреля 2015
13
Ответ дляДуболом
интересно... там же бешеная доза сухих получается. 150:3 это 50 грамм. 50 грамм сухих это на 5 кг муки а треть рецепта это всего навсего 1 кг муки.
На треть рецепта я брала 11-15г сухих дрожжей
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Похожие темы:

Ще з цiкавого


Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff