120-120-120 (не худею)• 29 апреля 2015
Печень воняет
Купила вчера в Сильпо 2 кг индюшиной печени. На выставку собакам нужно сделать лакомство. Положила в холодильник, а сегодня достаю, начинаю промывать и вижу что при разделке не везде вырезали желчные, 2-3 шт осталось, я их аккуратно вырезала, но вся печень имеет не приятный запах, похожий на горький травяной запах, пробовала вымочить в уксусе, без толку. Вот сижу думаю, пойти одеть им этот пакет наг олову или же что-то можно сделать с ней?
9
0
В уксусе вымачивают, чтоб убрать запах. Только это не честные продавцы делают, зачем себе делать не понятно ))
Я вам, автор, расскажу историю, которая была со мной. Купил муж в супере печенку куриную. Я ее в тот вечер не готовила, кинула в нулевую камеру. На след.вечер достала, а она с запахом. И ежу понятно, что она уже была не свежая. Так вот в мясном отделе меня завалили бАмажками с нормами, где было указано, что срок реализации печенки сколько то там часов, не помню уже и что я виновата сама, надо было в морозилку класть. Хотя, если продукт свежий, так быстро он не завоняется.
Ну конечно, от прям уксус добавляют только чтоб запах убрать, ага... А маринад, а шашлычек?
Кстати, из печени шашлычек отличный!
Готовьте. тем более собачкам, им небольшая горечь не помеха.
Кстати, из печени шашлычек отличный!
Готовьте. тем более собачкам, им небольшая горечь не помеха.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу