Если у вас плохо пропекается тесто, то не спешите думать о порче мультиварки.
Расскажу свою историю. Очень люблю этот режим. Выпечку пекла разную, всегда получалась изумительная. Но! Я практически никогда не пекла ее с добавлением разрыхлителя. А вот в последнее время, когда стала печь хлеб, добавлять его пришлось, поскольку это обязательный ингредиент в рецепте. И столкнулась с тем, что как раз разрыхлитель, помимо его основной функции, очень влияет на то, как будет выпечка пропекаться. Все время пользовалась одним и тем же, все удавалось. Но как-то зашла в АТБ, взяла там разрыхлитель другого производителя. И началась совершенно другая история:) В общем, в который раз убеждаюсь, как важно использовать проверенные компоненты.
14
0
а каким разрыхлителем вы пользуетесь? и еще вопрос, если печь бисквит в мульте, нужно ли потом его перевочаривать, что бы пропекся? на сколько лучше всего ставить? у меня декс 60
Собственно и пекут обычно дома, чтоб всякой химии не добавлять. С разрыхлителем и в магазине купить можно. 
Спасибо за совет.
А вы подскажите,у Вас выпечка не оседает?у меня переодически не получается,все как по рецепту каждый раз одинаковое, не могу понять с чем это связано
А вы подскажите,у Вас выпечка не оседает?у меня переодически не получается,все как по рецепту каждый раз одинаковое, не могу понять с чем это связано
вот таким чаще всего:
ни разу не переворачивала. обычно хорошо все пропекается и так. по времени - в среднем выпечка за 1 час готова. модель у меня панасоник
ни разу не переворачивала. обычно хорошо все пропекается и так. по времени - в среднем выпечка за 1 час готова. модель у меня панасоник
Ответ для220В
Собственно и пекут обычно дома, чтоб всякой химии не добавлять. С разрыхлителем и в магазине купить можно.
разрыхлитель это плохо, да? я просто о них мало знаю пока...
да вроде бы нет. но и сильно не подымается. был случай когда-то с бисквитом одним, когда она как-то неравномерно подымалась. так пока и не знаю, в чем там была причина. хотя, может у меня сам стол неровно стоит...
рецепт такой. просто я без дрожжей пеку. собственно, поэтому и хлеб стала делать в домашних условиях, чтобы не покупать магазинный на дрожжах.
Так без дрожжевой хлеб обычно на закваска пекут, а не на разрыхлителе. А вообще лучший разрыхлитель на сегодня др.Уоткер.
Оооо! Я вчера испоганила пирог с грибами, не пропёкся, а разрыхлитель был из АТБ, пакетик сине-красно-белый. Я удивилась,всегда выпечка из мульти была как на выставку, а тут такое Г
Ответ дляКлавдия
Оооо! Я вчера испоганила пирог с грибами, не пропёкся, а разрыхлитель был из АТБ, пакетик сине-красно-белый. Я удивилась,всегда выпечка из мульти была как на выставку, а тут такое Г
да, а я пакетик красного цвета покупала там же.
Комментарии к ответу