1. КОЗИНАКИ ИЗ МАГАЗИНА –> HAND-MADE
Данный продукт из супермаркета содержит сахар и патоку, которые отрицательно сказываются на умственной и физической способности детей. Вызывают «скачки» сахара в крови, неусидчивость, которая сменяется сонливостью, появлением ч/з минут 30 жела…ния «подъедать» подобными сладостями (для «выравнивания» сахарной кривой в крови).
Хендмейд сделать очень просто: соединить в одну массу натуральные измельченные сухофрукты, семечки/орехи, можно добавить мед, банан, овсяные хлопья или киноа. Готовую массу выложить на противень (на бумагу для выпечки). Минут 15-20 выпекать в духовке. Затем переложить на доску и сформировать на фигурки по вкусу.
RAW-козинак можно приготовить без использования духовой печи, добавляя вместо овсяных хлопьев/киноа - пророщенную гречку.
В таком перекусе гармонично сочетаются «простые» и «сложные» углеводы, минералы, натуральные жиры.
2. ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ -> РАЗМОЧЕННЫЕ СУХОФРУКТЫ, ОРЕХИ КАК ДОПОЛНЕНИЕ К ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ КАШЕ ИЛИ НАТУРАЛЬНОМУ ЙОГУРТУ.
Потребление детьми сухофруктов и орехов, в привычном для нас варианте, может спровоцировать развитие или обострение хронического холецистита у ребенка. Такую еду воспринимайте как «сухомятку». Орехи – насыщенный жирами и концентрированный продукт, который необходимо строго дозировать. Дети этого не умеют. Риск переедания орехами всегда высокий. 100г фундука + последующий урок физкультуры –> болевой приступ со стороны желчного пузыря практически неминуем.
Сухофрукты обезвоживают организм ребенка. А частая проблема в питании детей – недостаток питья, еда всухомятку, большие перерывы в приеме пищи. Сухой фрукт усугубляет положение и может сыграть негативную роль в пищеварении ребенка.
Чтобы орехи и сухофрукты не «пролетели» в рот ребенка «на автомате», лучше добавлять дозированное количество к йогурту или цельнозерновой каше. Размоченные сухофрукты (курага, чернослив) можно давать как отдельно, так и в качестве дополнения. Натуральные финики (израильские, иранские, но не «шоколадные» с парафином) не обезвоживают организм, их можно употреблять отдельно от всего. Но, лучше с травяным чаем
3. ФРУКТЫ. Могут быть любые, но важно учитывать состояние желудочного тракта ребенка. При обострении гастрита, холецистита, кислые фрукты (киви, грейпфрут, гранат, ананас) нежелательны, а допустимы – крахмалистые (банан, хурма, запеченные яблоки).
4. ЛЮБОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МАГАЗИНА -> ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ, ВЫПЕЧКА
Печенье промышленного производства, независимо от всех преимуществ указанных на упаковке (цельнозерновое, с добавлением комплекса витаминов гр.В, др.), будет содержать маргарин, сахар, белую муку и глютамат натрия. Как результат – нездоровый аппетит и формирование «маргарин-склада» в печени ребенка, который блокирует нормальную работу данного органа.
Здоровая альтернатива – домашнее печенье. Обязательно из цельнозерновой муки, вместо сахара – мед/стевия/банан/сухофрукты.
5. БУТЕРБРОДЫ С МЯСОМ -> МЯСО СОЧЕТАЕТСЯ С ОВОЩАМИ!
Если в вашем доме принято есть мясные продукты, советую не приучать ребенка совмещать несовместимое. Мучные изделия полноценно не перевариваются с любым животным белком. Как результат: тяжесть в желудке, запоры, гастриты. Сочетания куриной грудинки, индейки, рыбы (запеченных, гриль, на пару) с овощами (любыми!) - идеально подойдет в качестве сытного перекуса. Вместо лаваша можно использовать капустный или салатный лист.
6. БУЛОЧКИ С МАСЛОМ, ДЖЕМОМ -> ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ТОСТ С ВИТАМИННОЙ ПАСТОЙ ИЗ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ТОСТ С ОВОЩНОЙ ПАСТОЙ.
С булочками, думаю, все уже понятно – сахар, белая мука, маргарин и дрожжи – не лучшее сочетание для здорового перекуса.
Бездрожжевой цельнозерновой тост идеально будет сочетаться с ОВОЩНОЙ ПАСТОЙ. А делается она очень легко: необходимо измельчить в блендере авокадо, размоченные подсолнечные семечки, немного лимонного сока и оливкового масла, можно добавить тхины. На такой бутерброд очень органично ляжет нарезанный томат, болгарский перец, могу допустить твердый белый сыр
ОРЕХОВАЯ ПАСТА из грецких орехов, кураги, инжира, меда, лимонной цедры у большинства на слуху, вот только готовим и употребляем мы ее, обычно, только когда болеем ))
7. ПРОМЫШЛЕННЫЕ «ЙОГУРТЫ» -> ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ С ФРУКТАМИ, ЯГОДАМИ, ОТРУБЯМИ. Думаю, понятно, что ребенку не нужны модифицированные крахмалы, антибиотики и псевдойогурты со злаками. Опять та же история: скачки глюкозы в крови, «пустые» калории… Отруби лучше добавить самостоятельно (пшеничные, овсяные, кунжутные) – они предадут ощущение сытости за счет формирования объемной массы в желудочно-кишечном тракте.
8. ПАКЕТИРОВАННЫЕ СОКИ -> НАСТОЙ ШИПОВНИКА, УЗВАР (без сахара), ВОДА С РАБАВЛЕННЫМ ФРЕШЕМ (1:3), ТРАВЯНОЙ ЧАЙ С МЕДОМ. Проблема деток в малом потреблении жидкости. Растворимые напитки в стаканчике, пакетированные соки пестрят изобилием химических компонентов. Достойная альтернатива – бутылочка или термос (термокружка) с желчегонным напитком. Травяные чаи подстрахуют желудочно-кишечный тракт ребенка от застойных и воспалительных явлений в случае перебоев в графике питания или употреблении некачественного продукта.
17
0
почему это? цельно зерновой- хлеб+ листик салата+ домашняя ветчина(буженина и тд)- это и медленный углевод для энергии+ белок для строительства клеток, очень полезно при умственной деятельности. Яблоко же большое кол- во глюкозы, такой перекус скоро опять потребует пополнение энергии. Оч хороший список. на мой в взгляд, добавила в закладки 
Ну мы же говорим не о полноценной еде, а о перекусе!!!
Фрукты, салат, орехи, сухофрукты. Это пища для того, чтобы перекусить, а не набить желудок.
Ответ дляПлюшевыйМишутка
почему это? цельно зерновой- хлеб+ листик салата+ домашняя ветчина(буженина и тд)- это и медленный углевод для энергии+ белок для строительства клеток, очень полезно при умственной деятельности. Яблоко же большое кол- во глюкозы, такой перекус скоро опять потребует пополнение энергии. Оч хороший список. на мой в взгляд, добавила в закладки
Я не даю бутеры с собой вообще, я не приветствую сухомятку, я не хочу, чтобы ребенок убил свой жкт в период школы.
Завтрак, школьный завтрак, перекус и обед.
Ребенку нужно перекусить между завтраком и обедом. Не нужно приучать к пищевой распущенности.
Ну, может у вас кормят хорошо. А у меня ребёнок не ест половину того, что дают в столовой- не вкусно, сегодня дали на якобы завтрак плов и компот, он ничего не поел, в школу дала только нектарин, ребёнок пришёл голодный, а если ребёнок на продлёнке до 5 часов, то бутерброд и чай( вода и тд)+ фрукт(особенно в холодное время года), то считаю это как раз полноценным перекусом, а не пищевой распущенностью. Лучше одни раз нормально перекусить, чем постоянно хомячить ходить печенюшки, орешки, яблочки.
у всех ситуации разные в общем, у кого то дети не завтракают например и тд, многим в школе не вкусно. поэтому для всех родителей, еда в школу выглядит по разному и тд.
Я никогда не даю одно яблоко.
В столовой тоже плохо ест.
Их перекуса сегодня давала с собой: узвар, нарезка яблок, 5 слив, пакет с сухофруктами и орехами, зефир.
И ребенок не голодный, домой пришед сегодня в 19, так как были еще занятия после школы. 2 класс.
Бутеры не даю и не приучаю к ним.
Ну дело ваше. Просто бутерброд в школу- это не пищевая распущенность, особенно если он сделан из полезных продуктов. А сухофрукты, зефир, узвар- это быстрые углеводы, я думаю в знаете как они действуют на организм, в особенности на детский?
Я поняла. Бутер полезно, яблоко ужас.
У нас таких полкласса, при этом некоторых уже проблемы с весом и спец группы по физре.
Очень тонко подметили. А если ребёнку утром ничего не хочется или не успевает завтракать например. Или тот вариант, что ребёнок на продлёнки обедает например в 13ичасов, а его забирают в 17, и ему для полноценного питания мало зефира, вам в голову не приходит? Я не понимаю вашей позиции отрицания бутеров, тем более в противовес кормления ребёнка сладостями(сухофрукты тоже сладости)?
Я так поняла яблоко классно, а бутер ужОс. При этом я писала, что давала всегда на продлёнку ребёнку бутерброд+ фрукт, когда он ходил на продлёнку 
Я не кормлю ребенка сладостями или вы кроме зефира больше ничего не увидели?
Кормите чем хотите. Всему найдется оправдание:)))))
Уж лучше гречку с котлетой положить в судок, чем бутер:)))
Чем чёрный хлеб+ домашняя буженина хуже гречки? При том, что котлеты я почти не готовлю т.к. они жаренные... Я увидела в вашем варианте перекуса сухофрукты, узвар- всё это углеводы, при сём быстрые. Такие продукты нужны перед активной физической деятельностью, а для того что бы нормально усваивать информацию, иметь концентрацию внимания- нужны медленные углеводы(та же гречка или чёрный хлеб)+ белок. Если ребёнок например съедает банан перед математикой, то у него происходит быстрое повышение сахара в крови, появляется энергия, и организму нужно пойти бегать и прыгать, а от ребёнка требуется умственная деятельность. В результате ребёнок не сконцентрирован, не усидчив и тд. Если вам нужен такой эффект, то продолжайте давать ему фрукты.
П.С. Мне тоже проще накупить в магазине фруктов и орехов и я так и делала временами, но ни к чему хорошему это не приводило на практике. Так что вы сначала разберитесь в матчасте, а потом так активно протестуйте против ’бутеров’, тем более бутер бутеру рознь))
П.С. Мне тоже проще накупить в магазине фруктов и орехов и я так и делала временами, но ни к чему хорошему это не приводило на практике. Так что вы сначала разберитесь в матчасте, а потом так активно протестуйте против ’бутеров’, тем более бутер бутеру рознь))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу