Девочки супер рецепт , очень легко делать , тесто воздушное и лёгкое , не впитывают жир, одним словом объеденье.
на пол литра тёплой воды 2 чайные ложки сухих дрожжей и 2 столовая ложка сахара, перемешать , оставить на 10 мин , затем добавить 1 чайную ложку соли , 4 столовые ложки раст. масла и вмешивать муку, может взять от 5 до 7 стаканов, тесто должно остаться мягким и липнущим к рукам, накрыть и в холодильник на 2 - 3 часа. жарить в масле , постоянно смачивая руки рас маслом , так как тесло мягкое. Делайте их маленькими, увеличиваются в размерах в два раза.
на пол литра тёплой воды 2 чайные ложки сухих дрожжей и 2 столовая ложка сахара, перемешать , оставить на 10 мин , затем добавить 1 чайную ложку соли , 4 столовые ложки раст. масла и вмешивать муку, может взять от 5 до 7 стаканов, тесто должно остаться мягким и липнущим к рукам, накрыть и в холодильник на 2 - 3 часа. жарить в масле , постоянно смачивая руки рас маслом , так как тесло мягкое. Делайте их маленькими, увеличиваются в размерах в два раза.
27
0
Спасибо за рецептик. 
Вы забыли добавить в тесто 2 желтка, тогда точно жир не будут впитывать.
И постное масло лучше добавлять вовремя вымешивания теста.
И постное масло лучше добавлять вовремя вымешивания теста.
на фото пол порции, и штук 5 уже схомячили , делайте половину и с плотными начинками , творог,картофель,мясо,с повидлом не словите , очень мягкое тесто . Делала по этому рецепту первый раз.
Вы не написали в рецепте про яйцо,вот я и добавила))
Желток нужен чтоб тесто жир не впитывало.
в пончики например по рецепту на пол литра молока 5-6 желтков идет,они кипят в жиру,а жир не впитывают(блин,аж слюнки потекли,пошла я))
в идеале их жарить в казанчике(небольшом), чтобы пирожок был на половину(не меньше) в масле, на сковороду масла нужно намного больше. они вырастают в два раза, одна сторона поджарилась - перевернуть
люди такие проффи, я в шоке, сразу сориентировалась, что не хватает яиц, блин, для меня это пустой звук вообще, тесто впитывает /не впитывает, респект !
Ответ дляЧудо-Рыба-кит
это мое маленькое хобби,выпечка....)))
вы- мечта моего мужа ) и все те, у кого хобби уметь готовить )
Вы тоже можете стать мечтой мужа(в плане выпечки-готовки)),главное захотеть и у Вас ВСЕ получится(инет Вам в помощь))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу