Моем сливу, кладем в кастрюлю, добавляем воды. доводим до кипения. Кипятим минут 5-8 что бы слива стала мягкой. Затем протираем через сито что бы удалить косточки. У нас слива. косточки вручную не вынуть. Затем опять всю протертую массу ставим кипятить и добавляем все специи которые вы любите. Я добавляла: перец красный жгучий молотый, кориандр молотый, орегано,хмели сунели,желательно сухую зелень (петрушка, укроп. базилик...). Сахар, соль по вкусу. В зависимости какой объем соуса.
Полный рецепт и все необходимые продукты для приготовления этого соуса смотрите девочки ТУТ!
Полный рецепт и все необходимые продукты для приготовления этого соуса смотрите девочки ТУТ!
11
0
Я вчера такой делала.очень вкусненько получилось,особенно к мясу. Только я от сливы выбрала косточки и пропустила через блендер и потом все на плиту на 30 мин.
Соус крутой. Никогда бы и не подумала, что настолько. Кисло-сладкий, очень интересный. И цвет такой необычный, если брать тёмную сливу. Я уже вторую порцию сделала, и каждый раз получается разный вкус. из приправ ложу карри.
Я тоже делала наподобие. Сделала на 1,5 кг. слив-понравился, вчера сделала ещё на 2 кг. слив. Только я сливу брала венгерку, отделила косточки и измельчила в кухон. комбайне, туда пучок кинзы, горький перец стручок, пару сладких перцев, чеснок, соль, сахар, хмели-сунели-проварила и разлила по банкам. Очень вкусно!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу