Девочки-хозяюшки,
давно искала такой пирог, чтобы было действительно быстро и вкусненько.
и я его нашла!!!
записывайте, будете меня еще нахваливать)
100 гр слив масла застереть с 300 гр сахара, добавить ванилин,
4 яйца добавлять по очереди, поремешивая
пол чайн лож разрыхлителя, можно меньше
50 гр молока
250 грн муки
оставляем тесто минут на 10.
Тесто должно получиться как густая-густая сметана
включаем духовку на 200 градусов.
начинка
лучше всего свежие (свежеразмороженные) вишня, смородина, черника
я яблоки ложила без кожуру, лучше брать кислые
тесто выкладываете на противень и сверху раскладываете начинку.
выпекать при температуре 200 - всего 15-20 минут
фото внизу!!!!
давно искала такой пирог, чтобы было действительно быстро и вкусненько.
и я его нашла!!!
записывайте, будете меня еще нахваливать)
100 гр слив масла застереть с 300 гр сахара, добавить ванилин,
4 яйца добавлять по очереди, поремешивая
пол чайн лож разрыхлителя, можно меньше
50 гр молока
250 грн муки
оставляем тесто минут на 10.
Тесто должно получиться как густая-густая сметана
включаем духовку на 200 градусов.
начинка
лучше всего свежие (свежеразмороженные) вишня, смородина, черника
я яблоки ложила без кожуру, лучше брать кислые
тесто выкладываете на противень и сверху раскладываете начинку.
выпекать при температуре 200 - всего 15-20 минут
фото внизу!!!!
показать весь текст
290
0
Так это шарлотка обычная. Я так делаю, только без слив.масла. получается и правда очееь вкусно, но мало.
Я вишню отжимаю. Частенько ее и в почти бисквит кладу, не течет. Кладу в друшлаг и пережмякиваю. Потом муку добавляю. Если это открытый дрожжевой (с сеточкой сверху), вишня как кисель получается, тягучая такая. Эх, заразили, пошла пирог с вишней сотворю
У меня просто сломалась форма для торта, остался только противень с высокими стенками, вот думаю, можно ли его там испечь. Но у вас вроде тоже не тортовая форма на фотке с вишнями.
а я в восторге от такого, при том делала и на сыворотке, и с 1 яйцом, кол-во штрейзеля уменьшаю на половину
В зависимости от того, какие вы хотите белки.
Белок при низкой температуре и дооолгой готовке высушивается, как безе.
А вот при высокой - схватывается сверху, а внутри тягучий.
У меня минут 10 на максимальном огне.
З.Ы. Можно в белок еще крахмал добавить, тогда более тягучий будет.
Девочки, еще расскажу про простую, но вкусную посыпку.
Подойдет к пирогам, как у автора.
Называется ШТРЕЙЗЕЛЬ. Делать проще простого: масло, сахар и мука. Можно корицу.
Подойдет к пирогам, как у автора.
Называется ШТРЕЙЗЕЛЬ. Делать проще простого: масло, сахар и мука. Можно корицу.
Сделла насыпной пирог яблочный , вот это экономия) 1 стакан муки ,1 стакан манки, 1 стакан сахара, разрыхлитель ,корица, 2 кг яблок. Сухие ингредиенты смешиваем, и по стакану сыпем в форму. перекладываем тертыми яблоками. печем 25-35 минут на 200 градусах, кушать и резать остывшим. получается как торт с коржами) ни яиц, ни кефира.. маслом сверху натирают по желанию, я не натирала , когда делала второй раз.. супер ! всем бабушкам сделала, научила знакомых)
по стакану смес сухой сыпем в форму и разравниваем по дну, так же и яблоки, потом опять слой сухой смеси.. и тд.. если не хватит смеси, то в тех пропорциях смешивайте . сухая смесь пропитывается соком яблок в процессе выпекания, выходит чудный нежный тортик)но только остывший резать
я когда первый раз делала, дочка моя была в шоке, она думала , что у меня не все дома) я ей говорю-- молчи и жди) потом смеялись и уплетали) ваще крутяк ! легко и оочень быстро)и дешево !
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу