Сделала по рецепту Белоники - вкусно! В рецепте вместо сахара мед, очень нежно и не очень сладко получилось. Груши брала двух видов - помягче и потверже, мне вкуснее, что помягче, они приятнее по консистенции получились. И тесто влажное, приятно закарамелизированное по бокам...
В общем, наслаждайтесь))
Рецепт здесь
В общем, наслаждайтесь))
Рецепт здесь
23
0
Карамелизировать мед нельзя. Его воозще нельзя нагревать , тем более кипятить. Извращение какое то , уж извините автор.
ну вот хотя бы это
Да и правда, если взять разные народы - мед как раз часто варили для того же лечения. А сейчас впаривают неизвестно что.
Да и правда, если взять разные народы - мед как раз часто варили для того же лечения. А сейчас впаривают неизвестно что.
т.е. те, кто считает, что мед нельзя нагревать, тортов-медовиков не едят? выпечку с медом тоже? вам не отпаивали с детства горячим чаем или молоком с медом?..... я считаю, что это предрассудки. я часто готовлю с медом и не вижу в этом никакого криминала. если вы считаете, что нагретый мед это яд, значит, этот рецепт не для вас))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу