Сегодня готовила по новому рецепту - рекомендую!!!Очень вкусные и пышные! Делаются быстро и не сложно - смешала все миксером, подождала 20 мин, слепила булочки, залила заливкой и спекла - нямка!
Рецепт взят отсюда
Рецепт взят отсюда
31
0
булочки на ночь! Да с чайком!!!
фото мое)))
булочки уже к вечеру детки и муж слопали))) тесто смазывала просто сливочным маслом и посыпала хорошо сахаром, а потом заворачивала и резала на части
булочки уже к вечеру детки и муж слопали))) тесто смазывала просто сливочным маслом и посыпала хорошо сахаром, а потом заворачивала и резала на части
МММ, вкусняшка)))Надо и себе испечь)))я готовила с этого сайта вот такие булочки очень вкусные, выходит как магазинная плюшка.
Для теста:
мука 250г
сухие дрожжи 1 пачка(50 г свежих)я стараюсь пользоваться свежими
сахар 25 г(1 ст.л.)
соль щепотка
теплое молоко 100 мл.
1 яйцо
подсолнечное масло 2 ст.л.
1 яйцо (+мед по желанию) для смазывания
Для начинки:
сахар+ если хотитп:карица(мак.варенье)+сливочное масло
Я делала сразу двойную порцию.
Смешала миксером все ингредиенты и оставила подходить на 20 минут.Подошедшее тесто тонко раскатать,хорошо смазать маслом,и начинкой. Свернуть рулетом,нарезать кусочками. Булочки положить на противень или в круглую сковородку срезами вниз,на небольшом расстоянии друг от друга. Дать немного подойти и полить каждую булочку заливкой. Заливка: в кастрюльке смешиваю 100 мл. молока,2 ст.л. сахара или сгущенки,50г. сливочного масла,все это растапливаю на тихом огне,пока сахар с маслом не растворится.
Поставить разогреваться духовку на 175*С и выпекать. Как начнуть румяниться - смазать яйцом, смешанным с медом и выпекать до готовности.
Приятного аппетита!
мука 250г
сухие дрожжи 1 пачка(50 г свежих)я стараюсь пользоваться свежими
сахар 25 г(1 ст.л.)
соль щепотка
теплое молоко 100 мл.
1 яйцо
подсолнечное масло 2 ст.л.
1 яйцо (+мед по желанию) для смазывания
Для начинки:
сахар+ если хотитп:карица(мак.варенье)+сливочное масло
Я делала сразу двойную порцию.
Смешала миксером все ингредиенты и оставила подходить на 20 минут.Подошедшее тесто тонко раскатать,хорошо смазать маслом,и начинкой. Свернуть рулетом,нарезать кусочками. Булочки положить на противень или в круглую сковородку срезами вниз,на небольшом расстоянии друг от друга. Дать немного подойти и полить каждую булочку заливкой. Заливка: в кастрюльке смешиваю 100 мл. молока,2 ст.л. сахара или сгущенки,50г. сливочного масла,все это растапливаю на тихом огне,пока сахар с маслом не растворится.
Поставить разогреваться духовку на 175*С и выпекать. Как начнуть румяниться - смазать яйцом, смешанным с медом и выпекать до готовности.
Приятного аппетита!
Само тесто получается практически не сладкое, заливка, чтоб придать тесту сладость и молочный аромат. Заливка у меня осталась, где-то половина, всю не лила. А яйцом смазать, чтоб булочки были красивые и блестели. Как-то так)))
у Вас красивее получились 
я в Вавилоне беру такие с маком, теперь попробую сама испечь, спасибо автору
я в Вавилоне беру такие с маком, теперь попробую сама испечь, спасибо автору
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу