Печенье песочное с орехами, вот что получилось:)

На днях тут спрашивала рецепт такого печенья, но потом сама подходящий в инете нашла. Опробовала, очень удачный, теперь делюсь.
Итак, 125 грамм сливочного масла размягчить при комнатной температуре, добавить 0,5 стакана сахара, хорошо размять вилкой. Добавить туда же 1 яйцо, перемешать до однородного состояния, затем по желанию добавить цедру половинки лимона. Затем туда же 1 чайную ложку с горкой разрыхлителя и 250 грамм муки. Хорошо вымесить пластичное тесто, потом положить его в пакет и в холодильник на 20 минут. В это время в тарелке чуть взбить белок 1 яйца ( желток не понадобится). Приготовить измельченные орехи ( у меня грецкие чуть поджаренные). Достать тесто, отщипывать одинаковое количество, скатать шарики размером с грецкий орех. Затем каждый обмокнуть одной стороной в белок и в сразу в орехи, положить на пергамент и чуть приплюснуть. У меня получилось 22 штучки. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов, до подрумянивания. Приятного аппетита!