Девочки, хочу поделиться рецептом, может кому пригодится. Очень быстрое и очень вкусное домашнее печенье получается, песочное.
Ингридиенты простые:
1 яйцо
Сахар
Мука
Полпачки сливочного масла (100 г)
Ванилин
Сода+уксус/лимонный сок
.
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, смешать. Добавить соду окрашенную уксусом или лимонным соком. Всыпать муку, вымешать до однородной консистенции . Завернуть в пакет и положить в холодильник на полчаса.
Все, потом раскатываем тесто, выразаем формой печенюшки и выпекаем в разогретой до 170-180 ° духовке примерно минут 5-10. Печенюшки увеличатся в объеме и станут румяными.
Ингридиенты простые:
1 яйцо
Сахар
Мука
Полпачки сливочного масла (100 г)
Ванилин
Сода+уксус/лимонный сок
.
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, смешать. Добавить соду окрашенную уксусом или лимонным соком. Всыпать муку, вымешать до однородной консистенции . Завернуть в пакет и положить в холодильник на полчаса.
Все, потом раскатываем тесто, выразаем формой печенюшки и выпекаем в разогретой до 170-180 ° духовке примерно минут 5-10. Печенюшки увеличатся в объеме и станут румяными.
18
0
Ответ дляHomeflower
Не за что .
На советчице как обычно
На советчице как обычно
Не, ну Вы тоже молодец-раз уж пишете, что делитесь рецептом, так и пишите его по-человечески, а не список ингредиентов, а там фантазируйте, как хотите
Я дописала в комментарии. Кто то любит послаще, тот добавляет больше сахара, кто любит менее сладкое печенье - соответственно и сахара меньше. Я добавляла на 100 г масла стакан сахара . Муку всыпала до тех пор пока не замесилось тесто
Короче, советник рецептов из меня никакой
Короче, советник рецептов из меня никакой
Успокойтесь, это печенье можно делать вообще без сахара, сделайте с солью и сыром - тоже классно.
А мука у всех разная, зависит от клейковины. Если никогда не пекли, ищите рецепты с записью 187 граммов муки))
Автор, спасибо!
А мука у всех разная, зависит от клейковины. Если никогда не пекли, ищите рецепты с записью 187 граммов муки))
Автор, спасибо!
Ответ дляНеКонец-Света
Успокойтесь, это печенье можно делать вообще без сахара, сделайте с солью и сыром - тоже классно.
А мука у всех разная, зависит от клейковины. Если никогда не пекли, ищите рецепты с записью 187 граммов муки))
Автор, спасибо!
А мука у всех разная, зависит от клейковины. Если никогда не пекли, ищите рецепты с записью 187 граммов муки))
Автор, спасибо!
Не за что 
Да, точно !
Вообще можно фантазировать с этим рецептом, он самый простой, из обычных ингридиентов . Еще делала наполовину мука и какао, получается тоже очень вкусно .
Вообще можно фантазировать с этим рецептом, он самый простой, из обычных ингридиентов . Еще делала наполовину мука и какао, получается тоже очень вкусно .
Или какао.
А можно яйца сначала взбить с солью или сахаром, потом аккуратно добавить все остальное, получится бисквитное печенье.
А можно выдавить из шприца крест накрест много колбасок и в серединку добавить варенье, джем, ягоды - будет курабье.
А можно из такого теста сделать корзиночки и начинить чем угодно.
А можно часть теста раскатать примерно 1 см, сверху положить джем, повидло или тертые яблоки, а оставшуюся часть сверху натереть на терке, будет торт)
А можно вместо сливочного масла положить маргарин или растительное, или даже майонез ))
А можно яйца сначала взбить с солью или сахаром, потом аккуратно добавить все остальное, получится бисквитное печенье.
А можно выдавить из шприца крест накрест много колбасок и в серединку добавить варенье, джем, ягоды - будет курабье.
А можно из такого теста сделать корзиночки и начинить чем угодно.
А можно часть теста раскатать примерно 1 см, сверху положить джем, повидло или тертые яблоки, а оставшуюся часть сверху натереть на терке, будет торт)
А можно вместо сливочного масла положить маргарин или растительное, или даже майонез ))
Спасибо)
Поделюсь рецептом галетного печенья:
1 маленькое яйцо
1,5 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла без запаха
1 ст. л. молока
1 ст. муки
0,25 ч.л. соды не гашенной
Соду смешать с мукой. Отдельно смешать яйцо, масло, молоко, все хорошо перемешать до однородного состояния. Всыпать муку, вымесить. Получается крутое не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать как можно тоньше, в идеале толщиной 1мм.
Формой вырезать печенюшки. Выпекать 3-5 мин при 200 градусах.
Поделюсь рецептом галетного печенья:
1 маленькое яйцо
1,5 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла без запаха
1 ст. л. молока
1 ст. муки
0,25 ч.л. соды не гашенной
Соду смешать с мукой. Отдельно смешать яйцо, масло, молоко, все хорошо перемешать до однородного состояния. Всыпать муку, вымесить. Получается крутое не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать как можно тоньше, в идеале толщиной 1мм.
Формой вырезать печенюшки. Выпекать 3-5 мин при 200 градусах.
обратите внимание в маг.выпечке в составе часто крахмал... он улучшает качество выпечки（что бисквит, что песочное, что дрождевое）. Даже в блинное добавить, они тогда тоненькие и не рвуться. А в какао совсем чуть-чуть и получается такое тянучее слегка《как наст.гор.шоколад》, я в 《Компоте》 в Одессе заказывала, ломала голову:как так классно у них получается оказалось: чуть крохмала из напитка какао творят чудеса.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу