Всем добрый вечер!
Сын не любит выпечку из творога а я и муж очень. Ну и вот у меня созрела идея, как испечь запеканку, чтоб ел и сын).
Я видоизменила обычный рецепт, получается просто вкуснейшая! У сына это теперь любимый "пирог"))), т.к. я ему не рассказываю из чего он.
Делюсь рецептом.
Ч.л. соды без горки гасим уксусом и отставляем в сторону.
Далее:
Творог ~600-700гр,
Яица - 4шт,
Сахар - 150-200гр,
Манка - 10ст.л. с горкой,
Ваниль, щеп.соли.
Все перебиваем блендером до состояния однородной массы, чтоб творога комочков не было. Добавляем гашеную соду, опять переблендерим. Масса получается ~ как густая сметана.
По желанию добавляем, горсть изюма, порезаную курагу, 1/2п кокосовой стружки. Выкладываем смазаный олией противень и в духовку при ~180-200* на час примерно. Цвет готовой, пропекшей запеканки как у зарумянившего пирога (цвет чая).
Вкусная, мягкая и воздушная. Готовить быстро и улетает с чаем токо так.
П.С. сегодня я спешила и мало блендерила, и кое где попадаются кусочки творога.
Сын не любит выпечку из творога а я и муж очень. Ну и вот у меня созрела идея, как испечь запеканку, чтоб ел и сын).
Я видоизменила обычный рецепт, получается просто вкуснейшая! У сына это теперь любимый "пирог"))), т.к. я ему не рассказываю из чего он.
Делюсь рецептом.
Ч.л. соды без горки гасим уксусом и отставляем в сторону.
Далее:
Творог ~600-700гр,
Яица - 4шт,
Сахар - 150-200гр,
Манка - 10ст.л. с горкой,
Ваниль, щеп.соли.
Все перебиваем блендером до состояния однородной массы, чтоб творога комочков не было. Добавляем гашеную соду, опять переблендерим. Масса получается ~ как густая сметана.
По желанию добавляем, горсть изюма, порезаную курагу, 1/2п кокосовой стружки. Выкладываем смазаный олией противень и в духовку при ~180-200* на час примерно. Цвет готовой, пропекшей запеканки как у зарумянившего пирога (цвет чая).
Вкусная, мягкая и воздушная. Готовить быстро и улетает с чаем токо так.
П.С. сегодня я спешила и мало блендерила, и кое где попадаются кусочки творога.
29
0
тоже так делаю, только 4 ст.л манки на 1 кг творога, 10 это уже не творожная а манная запеканка...
Очень красиво. Сына только от слова творог уже передёргивает ) Спасибо за рецепт, попробуем, может, не учует )
Спасибо))! Попробуйте. Тут вот пишут без соды делают и манки меньше. Наверное у каждого своя ’золотая середина’))
Может быть тогда уже это яичница?))))
Яиц больше, чем манки
Советчица она такая)) абы гадости написать
Яиц больше, чем манки
Советчица она такая)) абы гадости написать
Ответ дляПупс
Я добавила яблоки, мелко порезанные, и корицу 
и почему раньше так не делала 
и почему раньше так не делала
Мне с корицей не пошла((
Нужно попробовать с яблоками
Нужно попробовать с яблоками
Ответ дляСолнечный день
Та ну 10 ст ложек с горкой на 600 грм творога, это примерно 200 грм манки
160грамм.
Это отличный рецепт. Тут уже многие отписались.
Попробуйте и вы)
Это отличный рецепт. Тут уже многие отписались.
Попробуйте и вы)
Творог 0,5 кг
Яйцо 3 шт
Сгущёнка 1 банка
Взбить блендером.,
+(что-то одно добавить)
Изюм
Цукаты
Кокосовая стружка
Мак
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
Яйцо 3 шт
Сгущёнка 1 банка
Взбить блендером.,
+(что-то одно добавить)
Изюм
Цукаты
Кокосовая стружка
Мак
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
Манки много,как по мне, я заливаю теплым молоком,и оставляю для набухания минут на 10. Соду тоже не добавляю. Желтки сбиваю с творогом,белки отдельно и потом в конце аккуратно ввожу в готовое тесто.
Большое спасибо за рецепт. Сегодня испекла, получилось очень вкусно. По виду и вкусу больше похоже на пирог. Правда я добавила только 6 ложек манки+3 ложки муки. И вместо изюма пол яблока в тесто (нужно было целое добавить, половинка затерялась). Семье понравился, рецепт сохраняю
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу