Думала что изобрела новое блюдо. Авторское. Погуглила, а оно оказывается уже есть, в другой вариации. Поделюсь с вами своей.
Основной ингредиент который надо готовить по правилам это соус бешамель, с черным перцем и мускатным орехом, так вкуснее, но можно и без ореха если нет или не нравится.
2 картошки, 1кабачок, 1 морковка, стручковая фасоль, я брала консервированную, маленькую баночку, грамм 200-300. Все овощи варим, картошку и морковку до готовности, фасоль и кабачки до полуготовности. Режем кусочками произвольно и так же произвольно выкладываем в форму, солим, перчим, приправляем по вкусу. Заливаем горячим соусом и в духовку. Можно панировочными сухарями посыпать когда бешамель схватится сверху, или тёртым сыром сверху, по вкусу в общем. Запекаем минут 20 при температуре 180 градусов. Или дольше, до корочки, кому как нравится. Кушать нужно немного остывший или холодный.
Кусок уже отгрызла, поэтому фото такие 🙈😂
Вкуснятина.
Основной ингредиент который надо готовить по правилам это соус бешамель, с черным перцем и мускатным орехом, так вкуснее, но можно и без ореха если нет или не нравится.
2 картошки, 1кабачок, 1 морковка, стручковая фасоль, я брала консервированную, маленькую баночку, грамм 200-300. Все овощи варим, картошку и морковку до готовности, фасоль и кабачки до полуготовности. Режем кусочками произвольно и так же произвольно выкладываем в форму, солим, перчим, приправляем по вкусу. Заливаем горячим соусом и в духовку. Можно панировочными сухарями посыпать когда бешамель схватится сверху, или тёртым сыром сверху, по вкусу в общем. Запекаем минут 20 при температуре 180 градусов. Или дольше, до корочки, кому как нравится. Кушать нужно немного остывший или холодный.
Кусок уже отгрызла, поэтому фото такие 🙈😂
Вкуснятина.
6
7
0
Я не очень поняла, зачем кабачок варить?
Он же быстро готовится, ему и сырому 20 минут в духовке более чем достаточно
Он же быстро готовится, ему и сырому 20 минут в духовке более чем достаточно
4
Тоже не поняла. Готовлю мусаку часто. Там кабачки, баклажаны, картошка. Никогда не провариваю перед запеканием. Только 1 раз не полностью пропеклась именно картошка, когда уже была не совсем молодая. Вот ее можно немного (не до готовности) проварить. Может, духовки еще разные. Готовлю всегда с сыром - для румяной, поджаренной корочки хотя бы минут 30 нужно. Проваренным кабачкам будет амбец)).
На вкус. Я режу большими кусками. Кубами 4х4 или больше. Это на мой вкус. Можно поджарить если нравится. Вообще всё на вкус в этом блюде, и количество овощей, и их разновидности.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу