Рецепт позаимствован на форуме сайта Хлебопечка.ру у пользователя Омела :)
Ингредиенты Тыква 300г. Овсяные хлопья (у меня «Нордик» время варки 1мин) 150г. Мука пшеничная 150г. Сахар 100г. Масло сливочное размягченное 60г. Сметана 1ст.л. Яйцо 1шт. Сода 12ч.л. Корица 12ч.л. Кориандр молотый 12ч.л. Сахарная пудра для посыпки Подробнее: Способ приготовления
1. Тыкву порезать кусочками, приготовить в пароварке, или запечь в духовке до мягкости, размять в пюре.
2. Соединить муку, хлопья, соду, специи. (Но если хотите получить печенье помягче, можно хлопья соединить с тыквой, а не с мукой. Соду гасила лимонным соком.)
3. Взбить масло, сметану, сахар, яйцо, тыкву. Добавить в мучную смесь. Перемешать. (Я взбивала яйцо с сахаром, потом добавила сметану и масло.)
4. Тесто выкладывать ложкой на застеленный бумагой противень. Чем меньше печенюшка, тем вкуснее, но на скорую руку и лаптями пойдет. (Можно сверху посыпать тертым шоколадом, будет еще вкуснее. А с грецким орехом немного не то, хотя тоже неплохо.)
5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут.
6.При подаче посыпать сахарной пудрой. (Можно и не посыпать, но само печенье без шоколада и пудры выходит не особо сладкое).
П.с. Очень нравится минимальное количество жира и яиц. Печенье нежное, полезное, для деток – самое оно! А посыпанное шоколадом – себе, любимой!
Ингредиенты Тыква 300г. Овсяные хлопья (у меня «Нордик» время варки 1мин) 150г. Мука пшеничная 150г. Сахар 100г. Масло сливочное размягченное 60г. Сметана 1ст.л. Яйцо 1шт. Сода 12ч.л. Корица 12ч.л. Кориандр молотый 12ч.л. Сахарная пудра для посыпки Подробнее: Способ приготовления
1. Тыкву порезать кусочками, приготовить в пароварке, или запечь в духовке до мягкости, размять в пюре.
2. Соединить муку, хлопья, соду, специи. (Но если хотите получить печенье помягче, можно хлопья соединить с тыквой, а не с мукой. Соду гасила лимонным соком.)
3. Взбить масло, сметану, сахар, яйцо, тыкву. Добавить в мучную смесь. Перемешать. (Я взбивала яйцо с сахаром, потом добавила сметану и масло.)
4. Тесто выкладывать ложкой на застеленный бумагой противень. Чем меньше печенюшка, тем вкуснее, но на скорую руку и лаптями пойдет. (Можно сверху посыпать тертым шоколадом, будет еще вкуснее. А с грецким орехом немного не то, хотя тоже неплохо.)
5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут.
6.При подаче посыпать сахарной пудрой. (Можно и не посыпать, но само печенье без шоколада и пудры выходит не особо сладкое).
П.с. Очень нравится минимальное количество жира и яиц. Печенье нежное, полезное, для деток – самое оно! А посыпанное шоколадом – себе, любимой!
показать весь текст
32
0
а можно еще добавить семечек тыквенных чищенных, или даже вместе с ребенком их повтыкать красиво в печенье до готовки. Будет и интересно, и весело, и вкусно!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу