Девочки , хочу поделиться рецептом рулета, который ну очень быстро делается, правда также быстро и съедается)))))))))
Тесто:
- 1 банка сгущенки
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
- щепотка соли
Начинка:
- 1 лимон
- 1 стакан сахара
Перекрутить на мясорубке.
Приготовить тесто, вылить на большой противень, выстеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, на 200 градусов, минут на 5-10, смотреть на готовность, как зарумянился, вытаскиваем из духовки. Положить на стол, на полотенце, весь корж вместе с бумагой.
Потом пока корж горячий смазать его перекрученным лимоном с сахаром и заворачивать рулетом. Все это нужно сделать быстро, пока коржик не остыл, потому что если остынет, он станет крохким, и свернть его не получится.
Если кому-то пригодится, буду очень рада)))))))
Тесто:
- 1 банка сгущенки
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
- щепотка соли
Начинка:
- 1 лимон
- 1 стакан сахара
Перекрутить на мясорубке.
Приготовить тесто, вылить на большой противень, выстеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, на 200 градусов, минут на 5-10, смотреть на готовность, как зарумянился, вытаскиваем из духовки. Положить на стол, на полотенце, весь корж вместе с бумагой.
Потом пока корж горячий смазать его перекрученным лимоном с сахаром и заворачивать рулетом. Все это нужно сделать быстро, пока коржик не остыл, потому что если остынет, он станет крохким, и свернть его не получится.
Если кому-то пригодится, буду очень рада)))))))
28
0
А я из такого же теста делаю торт, который мы в семье и называем ’Лентяй’. Пеку в круглой форме. Тесто делю на четыре или три части, в половину добавляю еще две ложки какао. Тесто в форму наливаю прям тонко, как на блины, оно хорошо поднимается, и печется очень быстро, буквально 5-7минут каждый корж. Два белых коржа, два или один темных. А потом просто смазываю эти коржи сметаной и даю постоять немного ( много не удается, приходится отгонять всех). Да, еще сверху тоже обычной сметаной и посыпаю крошкой от печенья если есть, а можно свежую клубничку сверху нарезать, да все что угодно.Попробуйте, очень вкусно и просто
а я делаю пирог тоже с такой лимонной начинкой. Тесто очень простое: 1 ст кефира, 1 п.маргарина, сода погашенная и мука, все, никакого сахара и яиц..на 30мин. в холодильник.
А я делала тесто для рулета из сухого молока, вместо сгущенки. Можно в инете набрать: рулет за 5 минут. Смазывается любыми вареньем. Вкусно, быстро и ребенку можно!
а я тоже пекла похожий пирог, но начинку сразу внутрь закладывала, и в составе теста были дрожжи, так
у меня в духовке пирог начал бродить - и на всю квартиру начало вонять самогонкой
. выбросила в мусор.
у меня в духовке пирог начал бродить - и на всю квартиру начало вонять самогонкой
. выбросила в мусор.
замешиваете тесто(маргарин растапливаю),отправляете в холодильник на 30мин, потом раскатываете два коржа..на один корж начинку(лимон с сахаром) вторым накрываете и прокалываете вилкой. Время выпечки - на глаз, до темно-бежевого цвета теста))
и я такой пекла. Еще хорошо после сворачивания рулета завернуть его в пергамент потуже или пищевую пленку для лучшего пропитывания. Один недостаток у этого рулета - быстро заканчивается.
Спасибо за рецептик! Тесто простое, а вот перекрутить лимон с сахаром на мясорубке это точно не для лентяек, вроде меня 
Нет у вас никакой совести,девочки!!!!! Тут похудеть все пытаешься, а вы такие рецепты выкладываете!!!Завтра же пойду все куплю и буду готовить!!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу