Кто-то тут искал рецепт вкусного бисквитного торта

Я вот такой делала бисквитный торт с коржами на сгущенке.
Семье очень понравился/проверено
«Бисквит по-домашнему»:
сгущенное молоко 0,5 банки (ГОСТ), сахар 0,5 стакана, яйца куринные 2 шт., маргарин 0,5 пачки или 100-125 гр. (можно заменить на сливочное масло), мука 1 стакан, картофельный крахмал 1 стакан, сода 1 чайная ложка, соль – щепотка, кислота для гашения соды(лимон, уксус). Мак, изюм, грецкие орехи – по вкусу.
Пропитка для торта:
сироп из варенья(у меня вишня) 0,5 стакана, вода кипячёная 0,5 стакана, сахар 4 столовые ложки.
Крем:
сметана 20-25% жирности 1 литр, сахар 0,5 стакана. Сгущённое молоко – по вкусу(можно использовать вместо пропитки).
Коржи делала так:
Отделяем белки яиц от желтков. Белки взбиваем миксером до образования устойчивой пены.Высыпаем в пену весь сахар. Опять взбиваем до образования густой пены
Во взбитые белки с сахаром добавляем сгущенное молоко. Когда всё тщательно перемешалось, добавляем муку и крахмал. Во время перемешивания добавляем гашёную соду.Проще гасить соду лимонным соком или яблочным уксусом, там уже оптимальная концентрация кислоты
К моменту, когда мы всыпали муку, маргарин уже должен растопиться. Его нужно немного охладить и постепенно влить в тесто. После маргарина добавляем в тесто желтки, которые остались от яиц. Далее тщательно перемешиваем тесто.
Перед выпеканием коржей можно разделить тесто на порции и в каждую порцию добавить мак, орехи, изюм и т.п.
Выпекаем в форме смазанной маргарином при температуре 200-220 градусов Цельсия. Время выпекания 7-10 минут. Духовку можно открывать (он не садится) и проверять готовность зубочисткой. Выпеченные коржи складываем остывать.