Кефирное желе
114.43 ккал на 100 г
Кефир (любой жирности) — 2 стакана
мед — 3 ст. ложки
Ванильный сахар — 1 пакетик
Желатин — 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить мед и ванильный сахар. Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кисленьких фруктов.
13
0
Формочку на несколько секунд опустить в кипяток и перевернуть.
Автору спасибо за рецепт, попробуем!
Автору спасибо за рецепт, попробуем!
Вкусно делать с ряженкой. Я еще когда влила желатин, на быстрой скорости взбиваю миксером, счтоб получилась такая более воздушная месса с пенкой и сразу разливаю по чашкам. Получаются такие как бы пузырьки воздушные внутри суфле . Очень вкусно и красиво. Иногда до разлива по формам добавляю фрукты - смородину, персик, малину, яблоко, изюм. Вообщем что любите.. Попробуйте и такой вариант
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Комментарии к ответу